Шабдалы мен сүзбені үйлестіру ұтымды екендігі туралы дау айту қиын! Сондықтан, маусым кезінде міндетті түрде отбасыңызды осы қарапайым, бірақ өте дәмді тортпен қуантыңыз!
Бұл қажетті
- Негіздер үшін:
- - 175 г ұн;
- - 60 г сары май;
- - 35 г қант;
- - 0,5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - бір шымшым тұз.
- Толтыру үшін:
- - 200 г жұмсақ сүзбе;
- - 100 г қаймақ 20%;
- - 2 кішкентай жұмыртқа;
- - 60 г қант;
- - 3 үлкен шабдалы.
- Декорация үшін:
- - бадам жапырақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау үшін бізге бөлме температурасындағы сары май қажет болады, сондықтан оны тоңазытқыштан алдын ала алыңыз. Содан кейін, ол жұмсарған кезде, араластырғышты қолданып, оған қант қосылған жеңіл креммен шайқаңыз. Ұнды, тұзды және пісіретін ұнтақты сары май ыдысына електен өткізіп, бәрін ұнтақтап ұсақтаңыз.
2-қадам
Пісіру табағын пісіру қағазымен төсеп, стаканның түбін оның үстіндегі үгінділерді басу үшін қолданыңыз. Бұл жағдайда жақтарды құрмаңыз. Толтырманы дайындаған кезде тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Сүзбені жұмсақ, қаймақ және қант қосып араластырғышпен шайқаңыз, оны біртектілікке дейін. Егер сізде дәнді сүзбе болса, жақсы нәтижеге жету үшін оны електен алдын ала сүртіңіз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Шабдалыды жуыңыз, жартысын кесіңіз. Тоңазытқыштан негізгі пішінді алыңыз, үстіне сүзбе салыңыз, ал үстіне шабдалының жартысы туралған. 40-50 минут ыстық пешке жіберіңіз (бәрі, әдеттегідей, пішінге және пешке байланысты): дайын торттың ортасы сәл көбірек шайқалуы керек. Салқындатыңыз, бадам жапырақшаларына себіңіз және қызмет етер алдында тоңазытқышқа салыңыз.
