Функошені көкөністермен және шошқа етімен пісіру

Мазмұны:

Функошені көкөністермен және шошқа етімен пісіру
Функошені көкөністермен және шошқа етімен пісіру

Бейне: Функошені көкөністермен және шошқа етімен пісіру

Бейне: Функошені көкөністермен және шошқа етімен пісіру
Бейне: Кои сою Жора 2024, Наурыз
Anonim

Функоза - күріш кеспесі. Суық тіскебасар немесе ыстық тағам ретінде қолдануға болатын жапон тағамдары. Оны шошқа етімен және көкөністермен көріңіз.

Функошені көкөністермен және шошқа етімен пісіру
Функошені көкөністермен және шошқа етімен пісіру

Бұл қажетті

  • - 1 сәбіз;
  • - 1 қияр;
  • - 1 болгар бұрышы;
  • - 1 пияз;
  • - 2 түйір сарымсақ;
  • - 200 г фунчо;
  • - 400 г шошқа еті;
  • - 100 г өсімдік майы;
  • - кориандр 1/4 шай қасық;
  • - 0,5 ас қасық ұнтақталған паприка;
  • - 3 ас қасық лимон шырыны;
  • - 1, 5 шай қасық тұз.

Нұсқаулық

1-қадам

Шошқа филесін қалыңдығы 0,5-тен 1,5 см-ге дейін жолақтарға кесіңіз.

2-қадам

Сәбізді, пиязды және болгар бұрышын жуыңыз. Сәбіз мен пиязды тазалаңыз, тұқым қорапшасын бұрыштан алыңыз. Барлық көкөністерді мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіңіз. Егер сізде арнайы ұсақтағыш болса, оны қолданыңыз.

3-қадам

Шошқа етін ұсақтап кесіңіз, аздап бұрыш және тұз қосыңыз. Шошқа етін жұмсақ болғанша терең табада қуырыңыз. Өсімдік майына қуыру керек.

4-қадам

Күріш кеспесін өңдеу. Алдымен оны суық сумен құю керек, ал 3 минуттан кейін сүзгіден өткізіп, қайнаған суға құйыңыз. Кеспені ыстық суда 5 минутқа қалдырыңыз.

5-қадам

Қиярды жіңішке тілімдерге бөліп, өсімдік майына қуырыңыз. Дайындалған көкөністердің қалған бөлігімен де солай жасаңыз. Соңғы тағамның дәмін және хош иісін жақсарту үшін оларды бір-бірінен бөлек қуырған дұрыс.

6-қадам

Пісірілген көкөністерді етпен бірге табаға салыңыз. Лимон шырынын тамызып, дәмдеуіштерді, тұзды және сарымсақты қосыңыз, оны алдымен ұсақтап турау керек.

7-қадам

Барлық қоспаны жақсылап араластырыңыз және 2 минут қуырыңыз.

8-қадам

Дайын күріш кеспесін шошқа еті мен көкөністермен салыңыз. Қайта араластырыңыз, тұздың бар-жоғын білу үшін дәмін татыңыз. Сіз өзіңізге ұнайтын кез-келген дәмдеуіш қосуға болады. Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қақпағын жауып, 5 минут қайнатыңыз.

9-қадам

Функоза дайын. Ыдысты ыстық та, суық та беруге болады.

Ұсынылған: