Сіз өзіңіздің отбасыңызды осы ерекше тағаммен таңдандырып, еркелете аласыз, сонымен қатар мәзіріңізге әртүрлілік қосасыз. Бұл рецептті міндетті түрде қызметке қабылдаңыз.
Бұл қажетті
- - 600 г баклажан
- - 2 сәбіз
- - 1 ақжелкен тамыры
- - 1 пияз басы
- - 2 қызанақ
- - 300 г тартылған ет
- - 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- - 4 шай қасық қант
- - дәміне қарай тұз және шөптер
Нұсқаулық
1-қадам
Мұқият жуылған баклажандарды жарты жолмен кесіңіз де, өзегін дәндермен алыңыз.
2-қадам
Ұсақталған пиязбен тартылған етті қуырыңыз. Ет жартылай дайын болғаннан кейін үгітілген сәбіз, ақжелкен тамырын қосыңыз. Жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз.
3-қадам
Табаға қызанақ целлюлозасын, тұзды, қант қосып, тағы 4 минут қайнатыңыз. Сорпаны табада қалдырып, толтырғышты қосыңыз.
4-қадам
Баклажандарды жұқа тілімдерге кесіңіз. Оларға тартылған етті жайып, орап алыңыз.
5-қадам
Сорпадағы қуырғыш табада орамдарды бүктеп, баклажандар толық дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
