Біз сіздердің назарларыңызға хош иісті және ғажайып дәмді екі бөтелкесі бар пирогтарды ұсынамыз. Оларды дайындауға өте тез, тез пісіруге және тез жеуге болатынына назар аударыңыз. Бұл пісірілген тағамдарды демалыс күндері жақсы дайындайды.
Бұл қажетті
- • 50 г. Маша;
- • үйректің төс еті 400 г;
- • 150 г теңіз балдыры;
- • 1 пияз;
- • 100 мл. жылы су;
- • 1 шай қасық. Сахара;
- • sp шай қасық. тұз;
- • 1 шай қасық. құрғақ ашытқы;
- • 2 ас қасық. л. соя тұздығы;
- • 200 г ұн;
- • 6 ас қасық. л. күнбағыс майы;
- • жабайы сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Машаны шайыңыз, оған су құйыңыз, шамамен 40 минут қайнатыңыз және артық сұйықтықты ағызып салқындатыңыз.
2-қадам
Табада 2 ас қасық қыздырыңыз. л. күнбағыс майы. Үйрек етін жіңішке етіп тураңыз, ыстық майға салыңыз, соя соусымен дәмдеңіз, араластырыңыз және төрттен бір сағатқа қуырыңыз.
3-қадам
Пиязды пышақпен ұсақтаңыз. Машинаны шөптермен және теңіз балдырларымен қосып, тұздап, араластырыңыз.
4-қадам
Ыдысқа жылы суды, ашытқыны, 4 ас қасық қосыңыз. л. майлар, тұз және қант. Барлығын бос ингредиенттер ерігенше араластырыңыз. Содан кейін ұн қосып, қамыр илеңіз. Дайын қамыр аздап шығады, бірақ бұл екі пирогқа жетеді.
5-қадам
Сонымен, дайын қамырды екі тең бөлікке бөліңіз. Екі бөлікті тегіс пирожныйларға айналдырыңыз.
6-қадам
Туралған пияздың ½ бөлігін және мус бұршағының, теңіз балдырларының және шөптердің қоспасын бір жалпақ тортқа салыңыз. Торттың төрт шетін толтырғыштың үстіне қосып, тікбұрышты немесе төртбұрышты торт жасаймыз.
7-қадам
Қалған пиязды және қуырылған үйректі екінші пирожныйға салыңыз, қайтадан пирог жасаңыз.
8-қадам
Пайда болған пирогтарды қағазбен жіберілген пісіру парағына салыңыз да, пешке жіберіңіз. 160-180 градус температурада шамамен жарты сағат пісіріңіз.
9-қадам
Дайын пирогтарды табаға, балдырлармен және үйректердің төсімен салыңыз, ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз де, сәл салқындатыңыз. Сондай-ақ, осы пирогтармен сүйікті сорпаға немесе ыстық сорпаға қызмет ету ұсынылады.
