Торт нәзік, дәмді және жай салыстыруға келмейтін болып шығады. Төрт торттан тұрады: қаймақпен малынған екі ақ және екі шоколад. Ол өте тез дайындалады.
Бұл қажетті
- - 5 жұмыртқа
- - 620 г түйіршіктелген қант
- - 750 мл қаймақ
- - 100 май
- - 500 г ұн
- - 2 шай қасық сода, сөндірілген сірке суы
- - 2 ас қасық. л. какао ұнтағы
- - грек жаңғағы
- - 1 кг шие
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Жұмыртқалар мен 370 г түйіршіктелген қантты араластырыңыз, араластырғышпен біркелкі болғанша орташа жылдамдықпен шайқаңыз. Майды микротолқынды пеште ерітіңіз. Содан кейін салқындатып, қаймақ қосыңыз, араластырыңыз. Сірке суы сөндірілген сода қосып, араластырыңыз. Қаймақ пен жұмыртқа-қант қоспасын біріктіріңіз, тегіс болғанша араластырыңыз. Содан кейін ұн қосып, қайтадан араластырыңыз.
2-қадам
Қамырды екі бірдей бөлікке бөліңіз. Бір бөлігіне какао ұнтағын, ал екінші бөлігіне тағы 2 ас қасық қосыңыз. ұн. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, шоколадты губка тортын салып, 30-40 минут пісіріңіз. Дайындықты сіріңке арқылы тексеріңіз. Печеньені пештен алыңыз және салқындатыңыз. Ақ губка тортын дәл осылай пісіріңіз. Әр бисквитті екі бөлікке кесіңіз. Нәтижесінде сіз екі ақ және екі шоколадты торт алуыңыз керек.
3-қадам
Кремді дайындаңыз. Қант пен 500 мл қаймақты миксермен біртектес болғанша шайқаңыз.
4-қадам
Жаңғақтарды ұсақтаңыз. Шоколадты тортты кілегеймен жағып, шие қабатын жайыңыз. Шие қабатын кілегеймен сүртіңіз және ақ қабықпен жабыңыз. Барлық қалған торттарды дәл осылай жасаңыз. Соңғы торт ақ түсті болуы керек. Торттың үстіңгі жағы мен жағын маймен майлаңыз. Тортты жаңғақпен безендіріңіз.
