Егер бұл күн бұлтты болса, сіздің жаныңыз «мысықтарды тырнаған» болса, сіз өзіңіздің табақшаңызда жарықтық пен балғындықты қаласаңыз, онда бұл салат мұндай жағдайға өте қолайлы. Күн шуақты жүгері сіздің көңіл-күйіңізді көтереді!
Бұл қажетті
- - консервіленген жүгеріден 1/2 банка
- - 120 г жаңа шампиньондар
- - 1 дана. пияз
- - 200 г тауық еті
- - жасыл
- - дәміне қарай майонез
- - өсімдік майы
- - тұзды бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық еті шырынды болу үшін оны алдын-ала жібітіңіз. Оны табақтарға кесіңіз де, аздап шайқаңыз. Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін ыстық табаға лақтырыңыз. Жұмсақ болғанша екі жағынан қуырыңыз да, салқын жерде суытып қойыңыз.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды өте ұсақтап кесіңіз, өйткені термиялық өңдеу кезінде саңырауқұлақтар көп ылғал бөліп, көлемін кішірейтеді. Содан кейін оларды тиісті түстер схемасын алғанға дейін пиязбен қуырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Жүгеріні ашып, артық шырынды ағызып, салқындатылған саңырауқұлақтар қосылған ыдысқа салыңыз. Тауықты кішкене бөліктерге бөліп, салат ыдысына салыңыз.
4-қадам
Шөптерді майдалап тураңыз. Майонезбен дәмдеңіз. Дүкендегі майонезден гөрі үйдегі майонезді қолданған дұрыс.
5-қадам
Салатты табаққа салыңыз да, үстіне жүгері дәндерін және ақжелкен бұтағын безендіріңіз. Салат қызмет етуге дайын!
