Кокос жаңғағы - тропикалық жаңғақ, одан көптеген пайдалы және дәмді тағамдар жасауға болады. Оның бірі - сүт, оны өзіңіз іше аласыз, коктейльдер жасай аласыз, тай сорпаларын дайындай аласыз. Кокос жаңғағынан дайындалған сусындар ыстықта шөлдеуіңізді әбден қанықтырады, денені алмастырылмайтын органикалық қышқылдармен, липидтермен, витаминдермен қанықтырады.
Бұл қажетті
- - жаңа піскен кокос;
- - жылы ауыз су.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен «дұрыс» кокос жаңғағын таңдаңыз. Ең дәмді жаңғақтар үлкен және ауыр.
2-қадам
Кокосты ағынды сумен жақсылап шайып, оны мүмкіндігінше тазалау керек.
3-қадам
Біз кокос жаңғағын ашамыз. Мұны істеу үшін сіз оны тесіктердің біріне тесіп, сұйықтықты стаканға төгіп тастауыңыз керек. Менде кокосты «ашудың» тәсілі бар: мен пышақты алып, оны жемістердің ортасына балғамен ұрамын. Ол пышақпен тереңдей бастағаннан кейін, мен кокос жаңғағын екіге бөліп жібердім. Сіз фотосуреттегідей екі жартыға тең аласыз.
4-қадам
Кокос жаңғағынан алынған барлық целлюлозаны алып, оны пышақпен мүмкіндігінше кішірек етіп кесіңіз. Етті қабықтан бөлу кезінде оған қоңыр қабық жабысып қалуы мүмкін. Сіз оны тек пышақпен кесіп тастауыңыз керек. Ақ целлюлозаны ғана ұнтақтауға тұрарлық.
5-қадам
Алынған кесектерді блендерге лақтырамыз, үгінділерге ұнтақтаймыз.
6-қадам
Алынған жоңқаны 2 см жоғары жылы сумен құйыңыз, салқындатыңыз және түнге тоңазытқышқа жіберіңіз.
7-қадам
Қазіргі сүтті үгінділерден дәке немесе жақсы електен өткізіп алыңыз. Дайын! сіз өзіңіздің сусыннан ләззат ала аласыз.
