Устрица саңырауқұлақтарының пайдалы қасиеттері туралы көпшілік естігені сөзсіз. Алайда, олардан қандай тағамдар дайындауға болатындығын білетіндер аз. Сонымен, бұл саңырауқұлақтар қазір өте арзан, оларды дайындау өте оңай және олардың дәмі керемет. Мұның бәрі өзінің ерекше емдік қасиеттерімен бірге устрицаның саңырауқұлақтарын біздің дастарқанымызға қонақ етеді. Микротолқынды пештің мүмкіндіктері ас үйде уақытты үнемдеуге және бізге, мысалы, бос емес адамдарға жақсы тамақтануға көмектеседі. Қаймақпен бұқтырылған устрица саңырауқұлақтарын дайындау өте оңай.
Бұл қажетті
- - 500 г устрицаның саңырауқұлақтары;
- - 1 пияз;
- - 1 ас қасық. шикі қаймақ;
- - 1 шикі жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. үгітілген ірімшік;
- - 2 ас қасық. май;
- - 2 ас қасық су;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - аскөк жасыл, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды жұқа сақиналармен турап, сары май құйылған ыдысқа салыңыз да, пештің орташа қуатымен 2-3 минут қыздырыңыз.
2-қадам
Туралған саңырауқұлақтарды қосып, су, тұз және бұрыш құйыңыз. Бір қуатта 3 минут қыздырыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды араластырып, толық қуатта 6-8 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Қаймақ пен ірімшік қосыңыз. Ақуыздан сарысын бөліп, соңғысын саңырауқұлақтар пісірілген ыдысқа құйыңыз. Майдалап туралған аскөк қосып, араластырыңыз да, толық қуатта 1-2 минут қайнатыңыз.
