Жұмыртқасыз және кефирдегі құймақ; тез, арзан, дәмді

Мазмұны:

Жұмыртқасыз және кефирдегі құймақ; тез, арзан, дәмді
Жұмыртқасыз және кефирдегі құймақ; тез, арзан, дәмді

Бейне: Жұмыртқасыз және кефирдегі құймақ; тез, арзан, дәмді

Бейне: Жұмыртқасыз және кефирдегі құймақ; тез, арзан, дәмді
Бейне: Өте дәмді американдақ панкейктер. Тез және дәмді шығады. Жұмыртқасыз 2024, Наурыз
Anonim

Егер сіз өзіңізді құймақпен еркелегіңіз келсе, бірақ оларды дайындауға жұмыртқа жоқ болса - үмітіңізді үзбеңіз! Сіз тоңазытқышта тек айран бар осындай дәстүрлі құймаққа лайықты балама таба аласыз.

Жұмыртқасыз айранға құймақ - тез, арзан, дәмді
Жұмыртқасыз айранға құймақ - тез, арзан, дәмді

Жылдам құймақ

Әдетте, айран құймақ тығызырақ және саңылаулары бар, дегенмен сіз соңында айран немесе сода дәмін сезбейсіз. Жылдам құймақ жасау үшін сізге шай қасық ас содасы, 500 грамм айран, ас қасық қант және 2 кесе ұн қажет болады.

Кефирге сода қосыңыз, оны 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін ұн мен қант қосыңыз. Алынған массаны біртекті қамырға дейін араластырыңыз (ол дәйектілігі бойынша қаймаққа ұқсас болуы керек). Құймақты сары маймен аздап майланған ыстық табаға құйыңыз да, оны орташа отта екі минут қуырыңыз, құймақты бұрап, тағы бір минут қуырыңыз. Төмендегілермен дәл осылай жасаңыз. Алынған құймақтарды сары маймен майлауға болады және аздап қант немесе ұнтақ қант себілген.

Егер сіз үлкен құймақтың жанкүйері болмасаңыз, құймақты ұқсас рецепт бойынша дайындауға болады. Қамырды ұнды қосып қоюлатып қою керек. Қамырды табаға кішкене шеңберге жайып, екі жағына қуырыңыз да, қызмет етіңіз.

Кефир құймақтарына арналған толтырғыштар мен тұздықтар

Егер сіз айранға құймақ дайындау кезінде оларға қант жеткіліксіз мөлшерде қоссаңыз, оларға толтырғыш дайындап көріңіз. Егер сізге тәттілік жеткіліксіз болса, онда сүзбе, қант және қаймақ қосылған салма жасаңыз. Толтыруға арналған ингредиенттерді араластырыңыз, тек оны қаймақпен асырмаңыз және алынған қоспаны дайын құймаққа ораңыз. Сүзбені балмен және джеммен араластыруға болады.

Егер сіздің қоймаңызда ет, саңырауқұлақ және ірімшік болса, осы ингредиенттермен құймақ толтырғыштарын дайындап көріңіз. Ет пен саңырауқұлақты ұсақтап тураңыз, табаға қуырыңыз, соңында ірімшік қосыңыз. Сіз негізінен кремдегі негізді сөндіре аласыз (қаймақ қайнатылғанға дейін қайнатыңыз). Алынған толтыруға көкөністерді - қияр немесе қызанақты қосуға болады. Дайын ет пен саңырауқұлақ қоспасын құймаққа ораңыз.

Құймаққа қоспа ретінде әр түрлі тұздықтарды қолдануға болады. Мысалы, қаймақты қантпен араластырыңыз. Дегенмен, сіз қаймақты балмен және джеммен араластыра аласыз - бәрі сіздің талғамыңызға байланысты. Туралған жаңғақтар құймаққа қосымша бола алады. Жай бадам, фундук және жержаңғақ қоспасын ұсақтап, майланған құймаққа себіңіз. Сол қоспаны қаймаққа да қосуға болады. Егер сіздің арсеналыңызда мюсли болса, оны балмен немесе қаймақпен араластырыңыз.

Құймақты әртүрлі жидектер мен жемістермен толтыруға болады. Сондай-ақ олардан тұздық жасауға болады: тек араластырғышта қант пен лимон шырынын қосып ұнтақтаңыз.

Ұсынылған: