Қатпарлы қамыр, алма, джем - бұл сізге раушан түріндегі керемет әдемі десертке қажетті ингредиенттер. Қамырдағы алма аспаздық шедеврге ұқсайды, бірақ оны тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел де дайындай алады!
Қатпарлы раушандар: 6 данаға арналған ингредиенттер
- 1 қаптама қатпарлы қамыр;
- 2 орташа алма;
- жарты лимон шырыны;
- ас қасық ұн;
- 3 ас қасық өрік немесе шабдалы джемі;
- даршын (міндетті емес);
- безендіруге арналған қант ұнтағы.
Раушан түріндегі десерт: дайындық процесі
Пешті 190С дейін қыздырыңыз. Микротолқынды пешке арналған ыдысқа аздап су құйып, жарты лимон шырынын сығыңыз. Алманы екіге бөліп, өзегіне айналдырып, мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіңіз. Біз алма тотығып, түсі өзгермеуі үшін оларды бірден ыдысқа лимон суына жібереміз.
Біз алма ыдысын максималды қуатпен шамамен 3 минут микротолқынды пешке қойдық. Кесектер аздап жұмсаруы керек, сондықтан олармен жұмыс істеу ыңғайлы, бірақ сонымен бірге ботқа айналмаңыз.
Ыдысқа кептелісті екі ас қасық сумен араластырыңыз, оны 1 минутқа микротолқынды пешке жіберіңіз. Жұмыс бетін ұнмен себіңіз, қамырды жайып, оны 6 бірдей жолаққа кесіңіз. Қамырдың әр жолағын джеммен майлаңыз, қажет болса ұнтақталған даршын себіңіз.
Алма кесектерімен қабаттасып, қамырмен жауып, раушан жасау үшін өте мұқият бүктеңіз.
Десертті пісірудің ең ыңғайлы тәсілі - бұл шелпек формасында. Пішінді пештің ортасында 30 минут ұстау керек, содан кейін қамырды пісіру үшін оны тағы 10-15 минут жылжыту керек.
Дайын десертті қант ұнтағымен безендіріңіз. Аспаздық шедевр дайын!
