Мүмкін, кейбіреулерге дәмді тағам дайындау - бұл бүкіл ғылым сияқты көрінуі мүмкін. Бірнеше сәтсіз аспаздық эксперименттер осы саладағы келесі әрекеттерді болдырмауы мүмкін. Шындығында, жақсы тамақ дайындауды үйрену оңай.
Нұсқаулық
1-қадам
Тамақтану үшін тек сапалы өнімдерді таңдаңыз. Мүмкін болса, мұздатылған көкөністердің орнына жаңа көкөністер сатып алыңыз. Салқындатылған ет, әдетте, мұздатылған етке қарағанда дәмді болады.
2-қадам
Егер сіздің тәжірибеңіз аз болса, пісіру кезінде рецептті ұстаныңыз. Біртіндеп ненің немен жақсы болатынын түсініп, сіз кейбір ингредиенттерді басқаларымен алмастыруды үйренесіз. Бастау үшін қарапайым тағамдарды кішкене таңдаулы тағамдармен таңдап алыңыз.
3-қадам
Егер сіз тағамның күйіп кетуі мүмкін екенін білсеңіз, ең жақсысы пеште болғаныңыз жөн. Барлық дерлік дәнді дақылдар, мысалы, пісіру кезінде үнемі араластырылуы керек. Етті немесе котлеттерді қуыру процесіне ерекше назар аударыңыз.
4-қадам
Қазірдің өзінде жақсы пісіруді білетіндерден кеңес және көмек сұраңыз. Бірге тамақ дайындаңыз. Бұл сізге негіздерді тезірек үйренуге көмектеседі.
5-қадам
Ыдыс-аяқтарды бірден көп тұзбен емес, аздап тұздап көріңіз. Сонда сіз ештеңені артық салмассыз. Есіңізде болсын: сорпалар пісірудің соңында тұздалады, екінші тағамдар - басында.
6-қадам
Егер сіз белгілі бір тағамды жақсы білетіндігіңізге күмәндансаңыз, алдымен аз мөлшерде дайындаңыз. Мысалы, бір немесе екі порция. Бұл сіздің мүмкін кемшіліктеріңізді түсінуге көмектеседі.
