Поллок-балықтан жасалған торттар кез-келген үй иесін дайындауы керек, өйткені олар құнарлы, пайдалы және дәмді. Мұндай төмен калориялы тағам өз денсаулығын ойлайтын, диетаны ұстанатын және үйлесімділікті сақтайтын адамдарға жарайды. Біз осы балық торттарын дайындаудың барлық құпияларын білетін боламыз.
Бұл қажетті
- поллок - 2 дана;
- картоп - 2 дана;
- пияз - 1-2 дана;
- өсімдік майы;
- ақ нанның ұнтағы;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұнтақталған бұрыш және тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты жібітіп, оны сумен шайыңыз, қанаттарын пышақпен немесе қайшымен кесіңіз, қабығын алыңыз. Филені сүйектерден мұқият бөліп алыңыз. Оны кесектерге кесіңіз, артық сұйықтықты аздап сығыңыз.
2-қадам
Картоп пен пиязды тазалаңыз, үлкен текшелерге кесіңіз. Содан кейін пиязды, картопты және поллокты үлкен ет тартқыштан екі рет өткізіңіз. Алынған араластырылған жұмыртқаны алынған фаршқа қосыңыз. Бұрыш, тұз және бүкіл массаны қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Нанды табақшаға қолыңызбен ұсақтап кесіңіз немесе кішкене жолақтарға кесіңіз. Ұнтақталған балықты қалаған формаңызға келтіріңіз. Әр котлетті үгінділерде пісіріңіз.
4-қадам
Қуыруға арналған табаны маймен қыздырыңыз, сол жерге поллок котлеттерін салыңыз. Орташа отқа қойып, алдымен бір жағына қуырыңыз, содан кейін аударып, екінші жағына қуырыңыз. Сіз котлеттерді күрішпен, картоппен, салатпен, тұздықпен немесе өз бетіңізбен тұздықпен ұсына аласыз.
