Біз барлық сүйікті рецепттерімізді қолданып көрдік және өзімізге және отбасымызға не пісіру керектігін ойланбайтынымыз жиі болады. Сұрағымызға жауап беру үшін біз түрлі рецепттерге жүгінеміз, бірақ қажетті ақпаратты табу көп уақыт пен күш жұмсайды. Мұның бәрі талғампаз ингредиенттер туралы, олар көбінесе қолда жоқ.
Мен үйдің барлық мүшелеріне ұнайтын қарапайым тағам ұсынамын.
Бұл қажетті
- Өнімдер:
- Сәбіз - 2 дана
- Пияз - 1-2 дана
- Картоп - 2,5-3 кг
- Ет (сүйексіз) - 300-400 гр
- Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Су
- Түгендеу:
- Пан
- Басқарма
- Пышақ
- Үккіш (немесе ұсақтағыш)
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге май құйыңыз. Етті текшелерге салыңыз. Тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Аздап қуырыңыз, шамамен 10 минут.
2-қадам
Ет аздап қуырылғаннан кейін үгітілген сәбіз және туралған пияз қосыңыз. Баяу отта пісіріңіз, кейде 20 минуттай араластырыңыз.
3-қадам
Шамамен 2 литр қайнатыңыз. пияз мен сәбіз пісірілген кезде шайнектегі су. Бұл табадағы суық судың қызуын күтпеу үшін жасалады.
4-қадам
Жолақтарға немесе текшелерге кесілген картоп қосыңыз. Картоптың барлығын жабу үшін ыстық су құйыңыз (2-3 см қалдырып). Тұзды дәмдеңіз, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.
5-қадам
Картоп жұмсақ болғанша (шамамен 30-60 минут) араластыра отырып, баяу отта пісіріңіз. Кәстрөлде әрқашан судың кем дегенде жартысы бар екеніне көз жеткізіңіз.
Қуырылған картоп кастрөлдің көлеміне байланысты шамамен 1-1,5 сағат бойы дайындалады.
