Ет қосылған картоп - бұл қарапайым, мейірімді және дәмді тағам, оны сіздің отбасыңыз қыста серуендеп қайтқан кезде ерекше бағалайды. Картопты етпен пісіру үшін сізге бірнеше өнім қажет, бірақ дәмді тағамдар мұндай ингредиенттерден шынымен сапалы болса ғана алынатындығын ұмытпаңыз.
Бұл қажетті
-
- Ет - шошқа еті
- қабырға немесе мойын 0,5 кг,
- Шалғам пиязы - 2 дана,
- Сәбіз - 1 дана,
- Өсімдік майы
- Картоп - 1 кг
- Тұз
- қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті шайыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Шойын кастрюльді немесе қопсытқышты пешке қыздырыңыз, қуырылған кесектерді бөлек табаққа салып, өсімдік майына кішкене бөліктерде етті қуырыңыз. Содан кейін барлық етті қайтадан қазанға салыңыз.
2-қадам
Жарты сақинаға кесілген пиязды табаға лақтырып, араластырып, мөлдір болғанша қуырыңыз, табаға ірі үккіште үгітілген сәбізді салыңыз. Етті тұз бен бұрышқа салыңыз, стакан су құйыңыз, қақпақты жауып, 10 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Картопты кішкене текшелерге кесіңіз, кастрюльге құйыңыз, тұз қосып, етпен араластырыңыз. Табаның мазмұнын мезгіл-мезгіл ашып, араластырып, 20 минут қайнатыңыз. Қажет болса, аздап су құйыңыз.
4-қадам
Картоп дайын болған кезде, оларды етпен бірге табақтарға салыңыз, майдалап туралған шөптерге себіңіз.
