Кейбіреулер авокадо дәмін сәл тақ сезінеді. Бірақ салатта ол басқа тағамдарды толықтыра алады және тағамды жақсарта алады. Біздің авокадо және кептірілген өрік салаты біршама мөлшерде қара өрік пен жаңғақтың салатын еске түсіреді. Кептірілген өріктің тәтті дәмі бар, оған ірімшік салатқа тұздық қосады.
Бұл қажетті
- - қаймақ - 3 ас қасық;
- - лимон шырыны - 3 шай қасық;
- - қант - 0,5 шай қасық;
- - шұжық ірімшігі - 25 г;
- - қуырылған фундук - 20 г;
- - тәтті және қышқыл кептірілген өрік - 50 г;
- - авокадо - 200 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Кептірілген өрік алыңыз және шайыңыз, содан кейін үстіне қайнаған су құйыңыз. Жұмсақ кептірілген өрік үшін қайнаған суды дереу ағызуға болады, қатты суды ыстық суда 7 минут ұстаңыз.
2-қадам
Авокадоны жуыңыз, екіге бөліңіз, шұңқырды алыңыз. Целлюлозаны қасықпен алып тастаңыз. Етті пышақпен ұсақтап тураңыз. Жаңғақтарды үлкен үгінділерге айналдырыңыз, себу үшін 1/3 қалдырыңыз. Қалғанын ыдысқа құйып, авокадо араластырыңыз.
3-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіңіз немесе кішкене текшелерге кесіңіз. Авокадоға ірімшік қосыңыз. Жұмсақ кептірілген өріктерді ұсақтаңыз немесе оларды ас үй қайшысымен кішкене текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, қантқа себіңіз және 1 шай қасық лимон шырынын құйыңыз. Қаймақ қосып, араластырыңыз.
4-қадам
Алынған қоспаны тазартылған авокадо жартысына құйыңыз. Басында дайындалған ұсақталған жаңғақтарды себіңіз. Авокадо мен кептірілген өріктің салатын бірден беруге болады немесе тоңазытқышта біраз уақыт ұстауға болады.
