Waldorf немесе Waldorf салаты классикалық американдық тағамдарға жатады. Салат рецепті өте қарапайым және оған тәтті және қышқыл алма, жаңа балдыркөк сабақтары мен грек жаңғағы кіреді. Салат майонезбен туралған. Салатқа үй майонезін дайындаған жөн.
Бұл қажетті
-
- салат үшін:
- Сельдерейдің 3 сабағы
- 2 орташа алма
- 50 г грек жаңғағы
- майонез үшін:
- 1 жұмыртқа
- 200 мл зәйтүн майы
- ½ шай қасық дайын қыша
- ¼ шай қасық Сахара
- ¼ шай қасық тұз
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық су
Нұсқаулық
1-қадам
Балдыркөк сабағын тазалап, жұқа сақиналармен кесіңіз.
2-қадам
Алманы тазалап, текшелермен немесе жолақтармен кесіңіз.
3-қадам
Грек жаңғағын пышақпен аздап кесіңіз.
4-қадам
Майонез дайындаңыз. Лимон шырынын сумен сұйылтыңыз.
5-қадам
Иммерсиялық блендерді қолданып, жұмыртқаны қыша, тұз және қантпен шайқаңыз.
6-қадам
Шайқауды тоқтатпай, майды жұқа ағынмен құйыңыз.
7-қадам
Майонез қажетті консистенцияны алғанға дейін шайқаңыз және оның массасы көлемін 5-6 есеге арттырады.
8-қадам
Содан кейін, жіңішке ағынмен, блендердің жұмысын тоқтатпай, сұйылтылған лимон шырынын құйыңыз.
9-қадам
Тұздықты тегіс болғанша әкеліңіз.
10-қадам
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және салатты майонезбен дәмдеңіз.
11-қадам
Жасыл салат жапырақтарына қызмет етіңіз.
