Балғын балмұздақ және піскен алмұрттың дәмді дәмі - бұл керемет десерт жасай алады! Жарты сағат ішінде балмұздақ қосылған дәмді алмұрт десертті дайындауға төмендегі нұсқауларды қолданып көріңіз, сізде төрт порция болады.
Бұл қажетті
- - 1 лимон;
- - 20 г қант;
- - 200 мл кілегей 30%;
- - 100 г шоколад;
- - 50 г кремді балмұздақ;
- - 15 мл коньяк;
- - 2 алмұрт;
- - даршын таяқшасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Лимоннан дәмді жұқа жолақтармен алыңыз. Лимоннан шырынды кастрюльге сығып алыңыз, алынған дәмді, қантты, даршын таяқшасын және суды қосыңыз (2/3 кесе). Қайнатыңыз.
2-қадам
Алмұрттың қабығын аршып, бұтағын орнына қалдырыңыз, жартысын кесіңіз, шұңқырды мұқият алып тастаңыз. Дайындалған алмұртты 12 минут сиропқа салыңыз, алмұрт жұмсарады, бірақ осы уақыт ішінде қайнатуға уақыт болмайды.
3-қадам
Алмұртты тәтті сироптан алмай салқындатыңыз.
4-қадам
Қара шоколадты кремдегі су ваннасында ерітіңіз. Біраз қыздырылған коньяк қосыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
Енді салқындатылған алмұртты табаққа салыңыз, ортасына балмұздақ қойыңыз, ыстық еріген шоколад құйыңыз. Десерт қызмет етуге дайын!
