Лосось филесі Омега-3 май қышқылымен қаныққан, бұл адам ағзасындағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, сонымен қатар ми жұмысын жақсартуға, жүйке және қанайналым жүйесін нығайтуға көмектеседі. Лосось кардиология және Альцгеймер синдромы саласындағы ауруларды емдеуге арналған. Бұл асыл балықты қарапайымнан түпнұсқаға дейін дайындаудың көптеген тәсілдері бар. Лосось кебабының рецепті әр үй шаруасындағы әйелге пайдалы.
Бұл қажетті
-
- Лососьтің 400 гр құйрығы
- дәл құйрық
- өйткені ол тығызырақ
- 100 мл соя тұздығы
- 30 мл күнжіт майы
- 10 г зімбір
- 1 шай қасық Сахара
- 40 грамм тәтті бұрыш.
- Екінші пісіру әдісі:
- 400 грамм лосось
- 40 г қант
- 10 г тұз
- 1 лимон
- дәміне қарай бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші жол:
Балықты жақсырақ маринадтауға көмектесу үшін лосось филесін жұқа, ұзын жолақтармен кесіңіз.
2-қадам
Содан кейін тұздықты дайындаңыз. Ол үшін соя тұздығына күнжіт майы, зімбір және қасық қант қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Балықты тұздыққа салыңыз да, 30 минут қоя тұрыңыз.
4-қадам
Осы уақытта болгар бұрышын кішкене тілімдерге бөліңіз. Лосось жақсы маринадталғаннан кейін оны бұрышпен кезектестіріп, алдын ала дайындалған ағаш шашлыкқа салыңыз.
5-қадам
Балықты торға қуырыңыз, содан кейін лимонды әдемі тілімдерге бөліңіз және онымен дайын лососьті безендіріңіз.
6-қадам
Екінші пісіру әдісі:
Лосось филесін тұз бен қантқа себіңіз де, 30 минутқа қалдырыңыз.
7-қадам
Осыдан кейін, балықты жақсылап шайып, аздап құрғатыңыз. Содан кейін кішкене кесектер жасаңыз және оларға бұрын кесілген лимонды салыңыз.
8-қадам
Балықты тұз бен бұрышқа салыңыз, оны өсімдік майымен сүртіңіз және грильде пісіріңіз. Лосось кәуабы дайын, сіз оны үстелге ұсына аласыз. Ас болсын!
