Теңіз өнімдерінің бай дәмі, ағзаға пайдалы заттардың үлкен мөлшері және тағамдық құндылығы үшін соншалықты жоғары бағалануы бекер емес. Оларды әртүрлі ингредиенттермен біріктіруге болады және осы тіркесімнің нәтижесінде жасалған тағамды қауіпсіз қолдана аласыз.
Бұл қажетті
- - 420 г кальмар;
- - 310 г мидия;
- - 210 г қызыл пияз;
- - 4 жұмыртқа;
- - 325 г жасыл алма;
- - 280 г апельсин;
- - 210 г жүгері консервілері;
- - тұз;
- - 58 мл майонез;
- - салат жапырақтары мен ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Кальмарды қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз, содан кейін табадан алыңыз, суытыңыз. Содан кейін қабығын аршып, жіңішке жолақтармен кесіңіз. Мидияларды жібітіп, шамамен 8 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршып, ұсақтаңыз. Алманы жақсылап жуыңыз, қабығын алып, кішкене бөліктерге бөліңіз.
3-қадам
Апельсин қабығын алып тастап, оны тілімдерге бөліп, әрқайсысын бірнеше бөлікке бөліңіз. Пиязды тазалаңыз, шайыңыз, жұқа сақиналарға кесіңіз.
4-қадам
Консервіленген жүгері құмырасынан сұйықтықты құйыңыз. Кальмар, мидия, пияз, алма, апельсин, жүгеріні терең салат ыдысына салыңыз.
5-қадам
Барлығын мұқият араластырыңыз, тұз, майонез қосыңыз. Содан кейін салат жапырақтарының жуылған жапырақтарын үлкен жалпақ табаққа салыңыз, үстіне дайындалған қоспаны салыңыз да, үстіне пісірілген жұмыртқа мен ақжелкенмен безендіріңіз.
