Сәбиге арналған өнімдерді дұрыс таңдау әр ана үшін маңызды. Мармелад, атап айтқанда, заманауи нарықта үлкен ассортиментте ұсынылған. Оны қалай дұрыс таңдауға болады?
Әрқашан мөлдір қаптамада болатын мармеладты сатып алыңыз. Осылайша сіз оның мазмұнын көре аласыз. Сапалы тәттілер пішінін жақсы сақтайды және айқын контурымен ерекшеленеді. Өнімге қысым көрсетуге тырысыңыз. Ол тез бастапқы қалпына келуі керек. Өлшем де маңызды. Бұл барлық мармелад тілімдері үшін бірдей болуы керек.
Егер сіз мармеладпен қаптаманың тұманға айналғанын көрсеңіз, мұндай өнімдерді сатып алмағаны абзал. Ылғал тамшылары технологиялық процестердің, сондай-ақ тауарларды сақтау ережелерінің бұзылуын көрсетеді. Патогендік бактериялардың таралуы үшін ылғалдан гөрі қолайлы орта жоқ. Егер өнімнің бетіндегі қанттың ерігені байқалса, бұл ылғал орамның ішінде болғанын, бірақ уақыт өте келе сіңгендігін көрсетеді.
Сіз сондай-ақ тым қаныққан көлеңкесі бар осындай мармеладтан аулақ болуыңыз керек. Бұл бұйымдарды жасау кезінде қолданылатын жасанды түстердің бар екендігін көрсетеді.
Табиғи бояғыштар түрінде балама бар. Алайда, олар тәттілерге тым көп түс қоспайды. Егер сіз жұмсақ мармеладты көрсеңіз, онда лютеин қолданылады дегенді білдіреді. Бұл бояғыш табиғи шыққан. Осы себепті бұл денсаулық үшін мүлдем қауіпсіз. Жасанды түстер қатты аллергия тудыруы мүмкін екенін ұмытпауымыз керек. Күмәндансаңыз, жай ғана пакеттегі ақпаратты оқып шығыңыз.
Жоғары сапалы мармелад шыны тәрізді құрылымымен сипатталады. Ол мөлдір. Онда бірнеше қабаттарды ажыратуға болады. Олардың бірі жер бетінде, ал екіншісі ортасында орналасқан. Тіпті қабық жасанды ингредиенттерден жасалмауы керек. Әрине, мұндай тәттілердің икемділігі жоғары. Оларды ұзақ уақыт шайнауға болады, бірақ оларда пайдалысы аз.
Көбіне үйіп сатылатын мармеладты айта алады. Бір бөлікті алуға тырысыңыз. Саусақтарыңызда түйіршіктелген қант сезіле ме? Сонымен, сіздің алдыңызда жаңа мармелад бар. Егер ол оларға жабысып қалса, мұндай өнімді сатып алмау жақсы. Егер сатушы мармелад жаңа піскен деп мәлімдесе, бірақ сіз оның ұсақталғанын немесе өте тығыз құрылымды екенін байқасаңыз, бұл өнімді сақтау шарттарының бұзылғанын көрсетуі мүмкін.
