Тәтті карамель тұздығын қалай жасауға болады

Тәтті карамель тұздығын қалай жасауға болады
Тәтті карамель тұздығын қалай жасауға болады

Мазмұны:

Anonim

Карамель тұздығы үй печеньелеріне немесе пирожныйларға қосуға өте ыңғайлы. Ол кез-келген мерекені безендіреді. Ақыр соңында оның тәтті нәзік дәмі кез-келген аспаздық өнімде аузыңызда жағымды түрде ериді.

Тәтті карамель тұздығын қалай жасауға болады
Тәтті карамель тұздығын қалай жасауға болады

Бұл қажетті

  • 1 стаканға (400 мл):
  • - 1 стакан қант немесе түйіршіктелген қант
  • - 3 ас қасық тұздалған сары май
  • - 1/4 кесе қою қаймақ

Нұсқаулық

1-қадам

Кішкене шыны ыдысты (дайын карамельді сақтайтын жерде) жартысына дейін ыстық сумен толтырып, бөліп қойыңыз.

2-қадам

1 кесе қантты табаға жіберіңіз. Қантты үнемі араластыра отырып орташа температурада қыздырыңыз. Қант біртіндеп ери бастайды және тығыз масса қалыптастырады. Барлық қант толығымен ерігенше және қызарғанша қыздырыңыз.

3-қадам

Табада еріген қантқа майды ақырын қосыңыз. Алынған масса көпіршікті бастауы керек. Оны абайлап шайқаңыз және қаймақ қосыңыз. 2-3 минут араластырыңыз, содан кейін оны оттан алыңыз.

4-қадам

Шыны ыдыстан ыстық су құйып, үстіне ыстық карамель құйыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

5-қадам

Дайын карамельді қақпақпен тығыз жауып, тоңазытқышта 3-4 ай сақтау керек. Бұл десерттерді киюге немесе дәмді тосттар дайындауға өте ыңғайлы.

Ұсынылған:

Карамель тұздығын қалай жасауға болады

Карамель тұздығын қалай жасауға болады

Карамель тұздығы - карамелденген қант пен сұйықтық қоспасы. Бұл крем-брюль немесе Panna Kota, балмұздақ сияқты кейбір десерттерге тамаша қоспа және пудингтерге арналған керемет декорация. Карамельдің ең қарапайым тұздығы сумен, маймен және ванилинмен жасалады, ал күрделі нұсқаларға кілегей, лимон шырыны, тіпті бальзам сірке суы кіреді

Жартылай тәтті және тәтті шарапты қалай таңдауға болады

Жартылай тәтті және тәтті шарапты қалай таңдауға болады

Тек қымбат шарапты сатып алу жеткіліксіз - ол онымен бірге ұсынылатын ыдыс-аяқпен үйлесуі және баға мен сапаның жақсы арақатынасы болуы маңызды. Сондай-ақ, белгілі бір шарап түрлерін таңдаудың арнайы критерийлері бар, мысалы, тәтті немесе жартылай тәтті

Тәтті және қышқыл ет тұздығын қалай жасауға болады

Тәтті және қышқыл ет тұздығын қалай жасауға болады

Тәтті және қышқыл тұздық - бұл қытай асханасының керемет өнертабысы, тіпті мың суымен француздар да мұндай нәрсені ойламаған. Суықта да, ыстықта да осындай әмбебап тұздық жоқ, оның көмегімен сіз пісіруге, маринадтауға, бұқтыруға және қуыруға болады

Карамель тұздығын пісіру

Карамель тұздығын пісіру

Өте нәзік қалың классикалық тұздық. Құймақ немесе ірімшік торттарымен тамаша. Тұздықты балмұздақ немесе тортты безендіруге қолдануға болады. Таңғы асыңызды әртараптандыруға көмектеседі. Күнделікті және қарапайым тағамдарға жағымды қосымша, ол пісірілген тағамдармен үйлеседі

Қалай қыша, бал және алма сірке сірке тұздығын қалай жасауға болады

Қалай қыша, бал және алма сірке сірке тұздығын қалай жасауға болады

Еттен немесе балықтан жасалған ең дәмді тағамдардың өзі кейде қыша кеңестерімен аз мөлшерде тәтті-қышқыл тұздықты қажет етеді. Сіз оны үйде бірнеше минут ішінде пісіре аласыз. Айтпақшы, бұл тұздық көптеген салаттар үшін өте қолайлы. Бұл қажетті Бір тағамға арналған ингредиенттер (біз оларды әрбір қосымша бөлікке пропорционалды түрде көбейтеміз):