Сізге лазанья ұнай ма? Сонда бұл сорпа сізге ғана арналған! Қоректік, қою, итальяндық шөптер мен қызанақтың бай дәмімен - нағыз қуаныш!
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. сиыр еті - 300 грамм;
- 2. өз шырынында туралған қызанақ - 400 грамм;
- 3. сорпа - 750 миллилитр;
- 4. паста - 150 грамм;
- 5. бір пияз, бірнеше түйір сарымсақ;
- 6. сәбіз - 2 дана;
- 7. орегано - 1 шай қасық;
- 8. тұз, бұрыш, лаврушка, моцарелла ірімшігі, жаңа райхан - әуесқойларға арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнтақталған сиыр етін тұз бен бұрышпен қосып, кішкене фрикаделькаларға салыңыз. Өсімдік майына қоңыр түске дейін қуырыңыз. Туралған пияз мен сарымсақты қосып, шамамен алты минут бірге пісіріңіз.
2-қадам
Сәбізді бөлек табада қуырыңыз. Сәбізді кесіп емес, үккіштен өткізген жөн. Сәбіз мен тефтелиді кастрюльге салыңыз. Қызанақ, дәмдеуіштер, сорпа, тұз қосыңыз. Қайнатыңыз, орташа отта қырық минут қайнатыңыз.
3-қадам
Лазанья сорпасына макарон қосыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сорпаны ыдысқа құйыңыз. Моззарелланы майдалап тураңыз, пешке он минутқа салыңыз (температура - 250 градус). Жаңа насыбайгүлмен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!
