Францияда тамақ іс жүзінде культқа дейін көтеріледі. Француздар дәстүрлі түскі асты жақсы көреді, олар отбасымен, достарымен немесе жақын адамдарымен бірге жайбарақат жүреді. Бұл елде тағамдар өте көп, бірақ олардың кейбіреулері сізде міндетті түрде бар, өйткені олар француз тағамдарының ерекшелігі болып табылады.
Француз пиязының сорпасы
Аңыздардың біріне сәйкес алғашқы пияз сорпасын Людовик XV дайындаған. Аң ауласында жүргенде Франция королі аштыққа ұшырады, бірақ пияз, май және шампан ғана қолында болды. Барлық ингредиенттер кастрюльге кетті, ал тағамның дәмі соншалықты ерекше және ұмытылмас болып шықты, бүгінде Франциядағы кез-келген мейрамханадан пияз сорпасын таба аласыз.
Шараптағы қораз
Бұл тағам классикалық болып саналады және Рождество үстелінде жиі ұсынылады. Шараптағы әтештің отаны - Бургундия, сондықтан тағамды дастарқанға дастарқан басында болатын шараппен пісіру керек. Ең жақсысы, шараптағы әтеш француз багетасымен үйлеседі.
Фуа-гра
Майлы бауыр - бұл елдің гастрономиялық және мәдени мұрасының бір бөлігі, ал фуа-гра өндірісі тіпті заңмен реттеледі.
Устрицалар мен ұлулар
Бұл теңіз өнімдері француздардың ең сүйікті өнімдерінің бірі. Британида өсіп, ауланған моллюскалар мен устрицалар әр таңертең мейрамханаларда бірнеше сағат ішінде талғампаз тағамдарда болады.
Кремдер
Француз құймақтарының отаны - Бретань, олар бүкіл Францияға таралған. Бүгінгі күні құймақтарды осы елдің кез-келген жерінен табуға болады. Кремдер тәтті және тұзды болуы мүмкін, омлет, лосось, бұрыш толтыру ретінде қолданылады. Егер крептер десертке ұсынылса, оларға сироптар (карамель, өрік немесе үйеңкі) немесе дәмді шоколад қосылады.
