Бұл тағамды дайындау уақыты тек 30 минутты құрайды. Котлеттер өте қанағаттанарлық және шырынды. Етті жақсылап ұрып алу ұсынылады, сонда шырынның максималды мөлшері іште сақталады.
Бұл қажетті
- - 700 г бұзау еті
- - 4 жұмыртқа
- - ұн
- - 5 кішкентай сәбіз
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - өсімдік майы
- - 1 ас қасық. сүт
Нұсқаулық
1-қадам
Етті кішкене бөліктерге бөліңіз. Жеке ыдыста жұмыртқаны, стакан ұн мен сүтті араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз немесе араластырғышпен шайқаңыз. Сізде жұқа қамыр болуы керек.
2-қадам
Еттің әр бөлігін қара бұрышпен және аздап тұзбен сүртіңіз. Қамырды дайын қамырға батырыңыз. Қаласаңыз, котлеттерді нанның үгіндісінде қосымша нанмен қайнатуға болады. Етті бір жағынан өсімдік майына қуырыңыз.
3-қадам
Сәбізді ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз, саңырауқұлақтарды тураңыз. Ингредиенттерді жұмсақ болғанша қуырыңыз. Котлеттерді пісірме табаққа салыңыз, үстіне саңырауқұлақ қоспасын салыңыз. Сізге ыдысты 30 минут ішінде пісіру керек. Қызмет көрсетер алдында котлеттерді кішкене үгітілген ірімшікке себіңіз және салат жапырақтарымен безендіре аласыз.
