Кондитерлік өнімдерді шоколад дәмімен балқыту сізді де, жақындарыңызды да қуантады!
Бұл қажетті
- - сүт - 240 мл;
- - бал - 2 шай қасық;
- - жұмыртқаның сарысы - 2 дана;
- - сары май - 60 г;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - жылдам әсер ететін ашытқы - 30 г;
- - ұн - 600 г.
- Толтыру:
- - май - 100 г;
- - қант - 150 г;
- - какао ұнтағы - 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті сәл жылытыңыз - ол жылы болуы керек, бірақ ыстық емес. Ондағы ашытқы мен балды ерітіп, сүт бетіне көпіршік шығару үшін 15 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Сары майды ерітіп, сәл салқындатыңыз. Оны екінші шай қасық бал мен сарысы арқылы шайқаңыз. Ұнды тұзбен үлкен ыдысқа електен өткізіп, оған май қоспасы мен ашытқыны қосып, қамыр илеңіз. Содан кейін оны майланған ыдысқа жіберіп, зығыр сүлгімен жауып, бір сағатқа көтерілуге қалдырыңыз.
3-қадам
Осы уақытта жұмсақ майды какао мен қантпен біртектес болғанша араластырып, толтырумен айналысайық.
4-қадам
Пайда болған қамырды 2 бөлікке бөліп, әрқайсысын жіңішке етіп жайып, үстіне салманы үлестіріп, орамға орап, суреттегідей шошқа тәрізді етіп жасаңыз.
5-қадам
Біз пісіру парағын пісіру қағазымен қаптаймыз, пешті 180 градусқа дейін қыздыратын етіп қоямыз. Біз шошқаларды пісіру парағына жайып, 15 минут пісіреміз. Ас болсын!
