Балалар шұжықтарды жақсы көреді, бірақ дүкендерде сатылатындарын беру қауіпті емес. Мен сізге консерванттарсыз және түсініксіз бояғыштарсыз дәмді және пайдалы тауық шұжықтарын өз бетіңізше дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - 450 грамм тауық еті,
- - 200 миллилитр сүт,
- - 1 шай қасық қыша,
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш,
- - тамақ пленкасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Филедегі майлар мен пленкаларды кесіп алыңыз, кішкене бөліктерге кесіп, салқындатылған сүтпен толтырыңыз. Филені жарты сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Сүтті ағызбай, тауық филесіне қыша, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және блендерде ұнтақтаңыз.
3-қадам
Тамақ пленкасын бірдей бөліктерге кесіңіз. Алынған тартылған етті пленка бөліктеріне салыңыз да, пленканы тығыз айналдырып бұраңыз.
4-қадам
Бір ұшын байлап, фольганы мықтап басыңыз, қалыптасқан ауаны жіберіп, шұжықтың екінші ұшын байлаңыз.
5-қадам
Шұжықтарды екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Алынған шұжықтарды қайнаған суға баяу отта немесе бумен пісірілгенге дейін пісіріңіз.
