Тамақты пісіру қиынға соғады, қалай көрінеді? Кішкене кесіп, ұзағырақ пісіріңіз. Бірақ егер бәрі өте қарапайым болса, адамдар әйгілі сәнді аспазшы дайындаған тағамдарға неге сонша ақша береді? Немесе неге аспаздық курстарға барып, керемет дәмді кәуапты дайындағаны үшін адам төзгісіз скучный досымен бірге тұруға тура келеді? Егер Юлия Высоцкаяның даңқы сізді мазалайтын болса, онда тамақ дайындауды үйренетін уақыт келді.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең қарапайымнан бастаңыз. Барлық керемет аспаздар қоян фрикасинін ақ шарапқа тез арада алудан гөрі, сэндвичтер мен жұмыртқадан басталды. Жазуды қалай үйренгеніңізді еске түсіріңіз. Бастапқыда олар тырнақша мен дөңгелектерді дәптерлерден алып шықты, содан кейін олар әдемі қолжазбада махаббат туралы жазбаларды жазды. Рецептерді мұқият зерттеңіз, егер қандай-да бір әрекеттер сізде күмән мен сұрақ тудырса, рецептті бір жағына қойыңыз. Сіз өзіңіздің біліктілігіңізді арттырған кезде оған оралуға әлі де мүмкіндік аласыз.
2-қадам
Үй иесінің өмірін жеңілдететін әдемі ас үй ыдыстарын және пайдалы құрылғыларды алыңыз. Тек оны асыра алмаңыз. Ең күрделі тамақ өңдеуші, 24 пышақ жиынтығы және қымбат күріш пеші - заттар қажет болуы мүмкін, бірақ сіз оларды сирек қолданасыз. Алдымен жақсы кастрюль, шойыннан жасалған табақ, үш өткір пышақ, үккіш және қамшы жеткілікті болады. Сіздің ас үйіңіз жайлы, жайлы және жайлы болуы керек. Қалталары бар сүйкімді алжапқышты да ұмытпаңыз.
3-қадам
Барлығын жоспарға сәйкес жасаңыз. Пісіруді бастамас бұрын, барлық қадамдарыңыз туралы ойланыңыз, тіпті әрекеттер тізбегін қағазға түсіре аласыз. Сіз көкөністерді қашан тазалайтындығыңызды, етті қашан қуыратындығыңызды және негізгі тағам суытып кетпес үшін гарнирді уақытылы дайындап үлгергеніңізді білуіңіз керек.
4-қадам
Өзіңіздің қолөнеріңізді біліңіз. Ас үйде алғашқы бірнеше тәжірибеден кейін сіз не істейтініңізді анықтай аласыз: балық тағамдары, пісірілген тағамдар немесе күрделі салаттар. Сізге пиццаның жүздеген нұсқаларын дайындаудың, жапон аспазы сияқты айналдыратын орамдардың және құймақтарды әжеңіздікінен дәмді етіп пісірудің қажеті жоқ. Үш немесе төрт қолтаңбалы тағамдарды керемет түрде дайындау мүмкіндігі сіздің сүйікті адамдарыңыздың шеңберінде керемет аспаздық маманның даңқын әкеледі.
5-қадам
Өзіңізді жетілдіріңіз. Тәжірибе жинағаннан кейін, тағам дайындау процесінде рахаттанып, ас үйдегі сіздің шедеврлеріңіз үшін шынайы комплименттерді алғаннан кейін импровизацияны бастау уақыты келді. Рецепттерді өзгертуге, жаңа ингредиенттер қосып, әдеттен тыс тағам комбинацияларын жасауға тырысыңыз. Сонда сіз аспаздықтың нағыз өнер екенін, ал талантты аспаз - суретші, қолөнерші және жан емшісі бәрін біріктіретінін түсіне бастайсыз.
