Мен сіздердің назарларыңызға ауыздан су құйатын және керемет дәмді қатпарлы тоқаштарды ұсынғым келеді. Мен оларды «Минуэ» деп атадым. Десерт жай аузыңызда ериді. Пісіріңіз, сіз өкінбейсіз. Болашақта сіз оларды әр кез мерекеге негізгі тағам ретінде дайындайсыз. Торт қажет емес.
Бұл қажетті
- 500 г қатпарлы қамыр үшін:
- - 0,5 кг құлпынай (мұздатылған қолдануға болады),
- - дайын кілегей,
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды жіңішке етіп жайыңыз, өлшемі бірдей тіктөртбұрышқа кесіңіз. Пісіру парағын пісіру парағына салыңыз. Тік төртбұрыштарды бір-бірінен кішкене қашықтықта орналастырыңыз (тіктөртбұрыштардың саны үштің еселігі болуы керек).
2-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пешке қойып, 10-12 минут пісіріңіз. Қамыр тек ақшыл-қоңыр болуы керек.
3-қадам
Құлпынайларды кесектерге кесіңіз. Салқындатылған қатпарлы тіктөртбұрыштағы банкадағы кілегейден сығып алыңыз, үстіне құлпынай салыңыз, екінші тіктөртбұрышпен жабыңыз, қаймақты қайтадан сығып алыңыз да, үшінші тіктөртбұрышпен жабыңыз. Дайын торттарды табаққа салыңыз да, қант ұнтағын себіңіз.
4-қадам
Қатпарлы кондитерлік өнімдерді пісірмес бұрын, пісіру парағын салқын сумен себіңіз. Дайын қатпарлы тоқаштар оларды салқындағаннан кейін ғана шығарады.
