8 наурыз қарсаңында ер адамдар өздерінің сүйікті әйелдерін қалай қуантуға болады деген сұрақпен бас қатырады. Көбіне қызғалдақ пен мимоза гүлдері сыйлық ретінде қолданылады. Біреу бұл өте қарапайым және дұрыс болады деп шешуі мүмкін. Әйелдер таңдануы керек, ал бұл үшін «қызғалдақтар» салатының рецепті бізге көмектеседі. Толтырылған қызғалдақтар өте әсерлі және күтпеген көрінеді.
Бұл қажетті
- жұмсақ ірімшік - 400 г;
- қызанақ - 8 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қияр - 300 г;
- жасыл пияз - шоқ;
- сарымсақ;
- майонез - 300 г;
- бұрыш және тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақты әрқайсысында крест тәрізді кесу арқылы дайындаңыз. Содан кейін шай қасық көмегімен олардан барлық целлюлозаны алып тастаңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз және пышақпен кішкене текшелерге кесіңіз. Қиярды кесектерге бөліңіз. Ірімшікті үккіштен өткізу үшін орташа мөлшердегі үккішті қолданыңыз. Жұмыртқаны қабығы мен туралған қияр, үгітілген ірімшік, майонез және ұсақталған сарымсақпен біріктіріңіз.
3-қадам
Қызанақты дайындалған толтырумен толтырыңыз. Кішкентай пышақпен қызанақтың әлі кесілмеген жағында кесектер жасаңыз. Алынған тесіктерге жасыл пияз қауырсынын салыңыз. Пайда болған қызғалдақтарды әдемі табаққа салыңыз. Салатты дайын деп санауға болады.
