Ең қарапайым және қарапайым және ұзақ уақыт жалықтыратын тұрмыстық тағамдар, егер олардың қызмет ету тәсілін өзгертсеңіз, ерекше әрі тартымды көрінеді. Қызыл жеуге жарамды «тәрелкеге» ұсынылған хош иісті саңырауқұлақ омлетінен немесе қытырлақ себеттегі тәбетті салаттан бас тартқысы келетіндер екіталай.
Таныс тағамдардың тартымдылығының барлық құпиясы мерекелік дастарханды безендіруге де, күнделікті таңғы асқа өзіндік ерекшеліктер беруге де ыңғайлы, дәмді, «тағамдардан» тұрады.
Саңырауқұлақтары бар омлет оңай және тез дайындалады, бірақ оның басты артықшылығы - бұл тағамның дәмі ыстық та, суық та керемет.
Омлетті дайындау үшін жаңа саңырауқұлақтарды кішкене тілімдерге бөліп, пияз қосып сары маймен қуырады.
Дөңгелек дайындамалар кәдімгі пита нанынан кесе, стакан немесе басқа пішінді пайдаланып кесіледі. Әрбір бөлік себет түрінде шеттерін түзете отырып, пісіруге арналған қалыптарға салынған.
Егер қолыңызда қалыптар болмаса, онда сіз оларды 3-4 қабаттарға бүктелген аспаздық фольгадан жасалған кесілген консервілермен немесе үй қалыптарымен ауыстыра аласыз.
Қуырылған саңырауқұлақтар себеттердің түбіне салынып, жұмыртқа мен сүттің қоспасымен құйылады: өнімдердің нормасы порция санына байланысты болады: 12 себет пита нанына 6 жұмыртқа және 1,5 кесе сүт қолданылады.
Қоспаға аз мөлшерде майдалап туралған көк, бір шымшым тұз, үгітілген ірімшік қосылады, содан кейін себеттер пешке салынып, 5-15 минут пісіріледі. Пісіру уақыты пештің мүмкіндіктері мен қуатына байланысты.
Егер себеттер өндірісінде пита нанының қалдықтары қалған болса, оны лақтыруға асықпаңыз. Сарымсақ, шөптер мен дәмдеуіштермен маймен қуырылған бұл қалдықтар дәмді тағамдар.
Себеттер жасаудың бірдей рецепті тоңазытқышта тұрып қалған тамақ қалдықтарынан арылуға көмектеседі: ветчина кесектері, шұжықтар, шұжықтар, бір уыс асшаяндар, жіңішке тілімдерге кесілген котлеттер - бұл өнімдердің барлығы қытырлақтың тәбетті толтырғышына айналуға өте ыңғайлы. себеттер.
Толтырма лаваш дайындамаларына жайылып, қызанақ тілімі қосылады, оған шөптер мен үгітілген ірімшік себіліп, пеште пісірілгенге дейін пісіріледі.
