Дүкеннен соусты неге сатып алуға болады, оны өзіңіз жасай аласыз? Мен сіздің назарыңызға етке арналған мүкжидек-ананас тұздығын ұсынамын. Бұл тағамға ерекше дәм мен хош иіс береді.
Бұл қажетті
- - қызғылт сары - 1 дана;
- - мүкжидек - 350 г;
- - бір ананастың жартысы;
- - бал - 2 ас қасық;
- - қоңыр қант - 1 ас қасық;
- - ірі тұз - 0,5 шай қасық;
- - жаңа ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсинді жақсылап шайғаннан кейін, 2 шай қасық қабықты ұсақ үккішпен үккіште өткізіңіз. Апельсин целлюлозасын кішкене бөліктерге бөліп, осы процедура кезінде босатылған шырынды жемістердің үгітілген қабығына қосыңыз.
2-қадам
Егер сіз тұздықты жасау үшін мұздатылған мүкжидекті қолдансаңыз, оларды алдын-ала жібітіңіз. Әрі қарай, жидекті 2 тең бөлікке бөліңіз. Біреуін комбайнға салыңыз да, тегіс болғанға дейін кесіңіз. Содан кейін мүкжидектің қалған бөлігін сол жерге қойып, алынған массаны қайтадан жақсылап тесіңіз. Осылайша, сізде мүкжидек пюресі бар.
3-қадам
Алынған біртекті мүкжидек массасын бір ыдысқа келесі ингредиенттермен біріктіріңіз: ұсақтап туралған апельсин, шырынмен араластырылған үгітілген апельсин қабығы, сондай-ақ ұсақ тілімдерге туралған ананас, түйіршіктелген қант, тұз, жаңа ұнтақталған бұрыш және бал. Ет тұздығына сұйық балды қолданған дұрыс. Барлығын дұрыс араластырыңыз.
4-қадам
Алынған массаны түні бойы тоңазытқышқа салыңыз, оны қақпақпен жабыңыз. Мүкжидек-ананасқа арналған тұздық дайын! Оны тек 3 күн сақтауға болады, бірақ оның дәмі керемет!
