Олар адамның жүрегіне жол оның асқазаны арқылы жүреді деп бекер айтпаған. Ғашықтар күніне арналған барлық сыйлықтардан басқа, маңызды торқалы түрдегі басқа адамға таң қалдырыңыз.
Бұл қажетті
- бисквитке:
- - сарғыш 2 дана.
- - қант 300 г.
- - жұмыртқа 8 дана.
- - су 150 мл.
- - бадам 100 г.
- - ақ крекер (үгінділер) 1 ас қасық. л.
- - ұн 100 г.
- - жүрек тәрізді пісірме табақ
- әрлеу үшін:
- - май 500 г.
- - ванилин (шымшу)
- - сүт 200 мл.
- - қант 300 г.
- - жұмыртқаның сарысы 2 дана.
- - ұн 150 г.
- - құлпынай 10 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсинді жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қабықты алып тастаңыз. Целлюлозаны блендерде ұнтақтаңыз және қабықты ет тартқыштан өткізіңіз. Барлығын кастрюльге жіберіңіз, 150 мл құйыңыз. су, қант қосып, қоюланғанға дейін пісіріңіз.
2-қадам
Қоспаны терең ыдысқа салыңыз да, ағаш қасықпен ысқылап, барлық сарысы мен қант таусылғанша бір жұмыртқаның сарысы мен қасық қантты біртіндеп қосыңыз.
3-қадам
Жақсы шайқалған ақуыз, ұн, крекер және туралған бадам қосыңыз. Лақтырыңыз және пісірме табаққа салыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 40 минут пісіріңіз.
4-қадам
Печенье пісіріп жатқанда, майды ерітіп, қайнатыңыз. Төмен температураға ауысыңыз. Ұнды араластырып, тағы 3-5 минут қыздырыңыз.
5-қадам
Қант пен сүтті бөлек қайнатыңыз. Қоспаны шайқап, майға біртіндеп сүт қосыңыз. Өрттен алып, суытыңыз.
6-қадам
Шайқап, массаға сарысы мен ванилин қосыңыз. Алынған кремді 20-30 минут бойы қатайту үшін тоңазытқышқа салыңыз.
7-қадам
Губка тортын екіге бөліңіз, ортасын креммен жағыңыз. Губка тортының үстіңгі жағы мен бүйіріне қалың кілегей қабатын жағыңыз. Кілегей сіңгенше күтіп, тағы бірнеше қабат жағыңыз. Толтыру үшін тортты құлпынаймен және кілегеймен безендіріңіз.
