Саңырауқұлақтары бар нәзік ет - бұл сүйікті адам үшін керемет түскі ас. Оны аспаздық шедеврмен қуантыңыз.
Бұл қажетті
- - 200 г ет
- - 150 г саңырауқұлақ
- - картоп 3 түйнек
- - 1 сәбіз
- - 50 г ірімшік
- - 1 бас ию
- - майонез
- - 120 мл сорпа
- - 1 ас қасық май
- - бұрыш
- - өсімдік майы
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды жартылай сақиналарға, саңырауқұлақтарды текшелерге бөліп, өсімдік майына бірге қуырыңыз.
2-қадам
Етті бөліктерге бөліп, саңырауқұлақтармен пиязға қосыңыз. Барлығын тұздап, аздап су құйғаннан кейін 20 минуттай қайнатыңыз.
3-қадам
Кәстрөлдерді алып, үстіне қуырылған қоспаны жағыңыз.
4-қадам
Картопты тазалап, кішкене тілімдерге кесіңіз. Сәбізді ысқылап, картоппен араластырыңыз.
5-қадам
Алынған қоспаны бұрышпен тұздап, кастрюльге ет үстіне қойыңыз.
6-қадам
Сорпаны құйып, үстіне майдың бір бөлігін салыңыз.
7-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, жоғарғы қабатына себіңіз. Майонез қосып, 180 градусқа 40 минутқа пешке салыңыз.
