Отбасыңызды қалай қанағаттандырып тамақтандыру керек? Етті гарнирмен пісіру жеткілікті. Бірақ тағамды ерекше ету үшін кәдімгі еттің орнына шошқа қабырғаларын алып, көкөністерді гарнир ретінде пісіру керек. Осы ингредиенттердің барлығын пеште бірге пісіру керек, бұл тағамды шырынды және керемет хош иісті етеді.
Бұл қажетті
- - шошқа қабырғалары 500 г.
- - картоп 1 кг
- - баклажан 250 г.
- - қызанақ 250 г.
- - пияз 150 г.
- - 3 түйір сарымсақ
- - кептірілген шөптер 2 шай қасық
- - өсімдік майы 5 ас қасық. қасықтар
- - кетчуп немесе томат тұздығы
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Қабырғаларды шайып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Кетчуп қосып, аздап тұздап, етті 15-20 минут маринадтаңыз.
2-қадам
Картопты қабығынан аршып, текшелерге бөліп, тұз, кептірілген шөптер қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Көкөністерді кесіңіз: пияз - жарты сақинаға, қызанақ - кішкене бөліктерге, баклажан - текшелерге.
4-қадам
Ыдысқа өсімдік майын, ұсақталған сарымсақты, тұз бен бұрышты араластырыңыз.
5-қадам
Етті пісірме табаққа салыңыз, ал үстіне - барлық дайындалған көкөністер. Барлығын өсімдік майымен және сарымсақпен құйыңыз.
6-қадам
Тағамды пеште 1,5 градусқа 180 градус температурада пісіреді. Егер көкөністер өртене бастаса, пішінді фольгамен жауып, пісіруді жалғастырыңыз.
