Паста пеште ұзақ тұрғыңыз келмеген кезде макарон өте жиі көмекке келеді. Сонымен қатар, олар өте ыңғайлы және әмбебап болғандықтан, сіз олармен бірге ешқандай ет қолданбай көптеген тәуелсіз тағамдар дайындай аласыз. Мысалы, егер сіз пиязды және жұмыртқаны макаронмен қуырсаңыз, сіз өте тез және бюджетке өте пайдалы тағам аласыз.
Бұл қажетті
- - кішкене макарон өнімдері (мысалы, мүйіз, бұйра, ұлулар) - 1 қаптама (450-500 г);
- - пияз - 4 дана;
- - тауық жұмыртқасы - 5 дана;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - күнбағыс майы - 5 ас қасық. л.;
- - жаңа ақжелкен;
- - кастрюль.
Нұсқаулық
1-қадам
4 литр салқын суды кастрюльге салыңыз және қайнатыңыз. Содан кейін 2 ас қасық тұз бен 2 ас қасық күнбағыс майын қосыңыз. Тұз еріген кезде макарон салынған пакетті ашып, оны қайнаған суға құйыңыз.
2-қадам
Өнімдер ыдыстың бүйірлері мен түбіне жабыспайтындай етіп араластырған кезде суды қайтадан қайнатыңыз және макаронды 7-10 минут қақпағы жоқ пісіріңіз (пісіру уақыты сортына байланысты, сондықтан ең жақсысы мұнда өндірушінің ұсыныстарын орындау). Температура қалыпты болуы керек.
3-қадам
Сонымен, макарондар қайнап жатқан кезде, пиязды тазалап, оларды ширек сақиналарға тураңыз. Содан кейін табаны алып, оны қыздырыңыз. 2-3 ас қасық күнбағыс майына құйып, қыздырыңыз. Осыдан кейін пиязды табаға салыңыз да, оны қызарғанша қуырыңыз.
4-қадам
Пияз дайын болған кезде, жұмыртқаны табаға бөліп, араластырыңыз. Жұмыртқалар өсіп болған соң, дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Жұмыртқалар жұмсақ болғанша жұмыртқа мен пиязды қуырыңыз - олар толығымен қуырылған және сұйық болмауы керек.
5-қадам
Осы уақытта макарон пісіру керек. Оларды дуршлагқа тастаңыз және барлық сұйықтықты ағызу үшін бір минутқа қалдырыңыз. Содан кейін, макаронды қайтадан ыдысқа салыңыз. Сонымен қатар, сіз жай макарон кастрюлін жауып, оны раковинаға еңкейтіп төгіп тастай аласыз.
6-қадам
Осыдан кейін қуырылған пияз бен жұмыртқаны кастрюльге жіберіп, макаронмен мұқият араластырыңыз. Немесе макаронды табаға салыңыз. Бұл жағдайда оларды тіпті қызарғанша қуыруға болады - бұл одан да дәмді болып шығады.
7-қадам
Енді тағамды бөліктерге бөліп, бірден беруге болады. Қажет болса, олардың әрқайсысын жаңа туралған ақжелкенге себіңіз. Бұл макаронға маринадталған қияр немесе жаңа піскен көкөніс салаты ұсынылады.
