Барлығы корей сәбіздерін сынап көрді. Корей қырыққабаты, корей стиліндегі кальмар да кең таралған дәмді тағамдар болып табылады, бірақ корей стиліндегі қызанақ сирек дайындалады, дегенмен бұл тәтті тағамдардан кем емес.
Бұл қажетті
- - қызанақ, 2 кг;
- - болгар бұрышы - 4 дана;
- - сарымсақ - 2 бас;
- - жаңа піскен шөптер.
- Жанармай құю үшін:
- - сірке суы, өсімдік майы, қант, әрқайсысы 100 г;
- - тұз, 2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақ пен бұрышты ет тартқышта ұнтақтаңыз. Таңғышпен араластырыңыз, жаңа піскен шөптерді тураңыз.
2-қадам
Үш литрлік ыдысқа қабаттарға салыңыз: ұсақ туралған қызанақ, көкөністер, шөптер қоспасы.
3-қадам
Құмыраны қақпақпен жабыңыз, оны тоңазытқышқа төңкеріп қойыңыз - бұл сегіз сағаттан кейін аппетит қолдануға дайын болу үшін қажет (мұнда сізге тәбетті тоңазытқышқа қою керек).
