Күн сайын біз қиындықтарға тап боламыз - түскі асқа не пісіру керек? Ақыр соңында, мен тағамдарды әртараптандырғым келеді. Кішкентайлардың да көңілін табу кейде қиынға соғады.
Бұл қажетті
- 1 - картоп - 1 кг
- 2 - консервіленген сауралар - 1-2 банка
- 3 - пияз - орташа пияз
- 4 - тұз - дәміне қарай
- 5 - май - дәміне қарай
- 6 - лавр жапырағы, жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Сорпа ұзақ уақыт пісірілмейді, өйткені оны пісіретін жалғыз нәрсе - картоп. Бұл өте дәмді және әдеттегі емес болып шығады. Мұндай жеңіл және ауыздан су сорпа бүкіл отбасын тамақтандырып, алуан түрлі әуесқойларды қуанта алады.
Біз картопты жуамыз және тазалаймыз. Біз көзді алып тастаймыз. Текшелерге кесіп, кастрюльге құйыңыз. Сорпа картоптан екі есе үлкен болатындай етіп сумен толтырыңыз. Сорпаның қайнату уақытын азайту үшін суды ыстық етіп алуға болады. Алдымен қатты отта пісіруге қоямыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
2-қадам
Орташа және тұтас пиязды таңдап, қабығын алып, ұсақтап кесіңіз. Пиязды бай сорпа үшін тікелей картопқа қосуға немесе сорпа дайын болғанға дейін қайнатуға болады.
3-қадам
Біз консервіленген саураны ашамыз. Үлкен кесектерді екіге бөліңіз. Көптеген адамдарға сорпаға толығымен туралған балық консервілері ұнайды, әсіресе балалар. Сондықтан, егер балалар болса және сіз оларға балықтың дәмін татып көргіңіз келсе, онда консервілердің ең болмағанда бір бөлігін ұнтақтағаныңыз абзал.
4-қадам
Су қайнап жатқан кезде отты орташа деңгейге дейін азайтып, 10 минут қайнатуға жіберу керек. Содан кейін балықты қосыңыз.
5-қадам
Картопты пісірілгенге дейін пісіріңіз. Дайындықты тексеру оңай - қасықпен картоптың бір бөлігін алу керек және пышақпен аздап басу керек. Егер картоп бос болса, онда сорпа дайын болады.
Дәміне қарай май, шөптер мен дәмдеуіштердің бір бөлігін қосыңыз.
