Грек пиццасы - бұл балаларға да ұсынуға болатын дәмді және пайдалы тағам, өйткені онда ысталған өнімдер жоқ. Мұнда негізгі ингредиенттер - дәстүрлі грек tzatziki кілегейлі тұздығымен толықтырылған тауық еті, хош иісті зәйтүн, ірімшік, қызанақ және артишок.
Бұл қажетті
- Пицца үшін:
- - пиццаға арналған 1 база;
- - дзатзики тұздығы;
- 3/4 кесе ұсақталған фета ірімшігі
- - 1 тауық еті;
- - 1/2 ас қасық. туралған зәйтүн;
- - 1/3 өнер. туралған кептірілген қызанақ (немесе әдеттегі, жақсырақ шие);
- - 1 ас қасық. артишок (болгар бұрышымен ауыстыруға болады).
- Тзатзики тұздығы үшін:
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 1 ас қасық. итальяндық шөптер қоспасының қасықшасы;
- - 1/2 ірі қияр, қабығы аршылып, жарты айға кесілген;
- - грек йогуртының 1 пакеті (жоқ болса, оны өте майлы қаймақпен ауыстыруға болады);
- - 1/2 ас қасық. шикі қаймақ;
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- - 1 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Дзатзики тұздығы үшін
Қиярды екіге бөліп, тамақ өңдейтін ыдысқа салыңыз (блендерді қолдануға болады) және бір минут тураңыз. Тұздықтың ағып кетуіне жол бермеу үшін артық шырынды төгіп тастаңыз. Қиярға сарымсақ, итальяндық дәмдеуіштер, грек йогурті, қаймақ, лимон шырыны, зәйтүн майы мен тұз қосып, қайтадан тураңыз. Тұздық кілегейлі және қиярдың кішкене бөліктерімен болуы керек.
2-қадам
Пицца үшін
Пешті 230 ° C дейін қыздыру үшін қосыңыз. Тауық филесін ұсақтап турап, өсімдік майымен майланған табада 5 минут қуырыңыз.
3-қадам
Дайын пицца негізін ұннан пісірілген параққа салыңыз. Тзатзики тұздығымен щеткаңыз. Пицца негізінің жоғарғы бөлігін ұсақталған ірімшікке себіңіз де, қуырылған филе тілімдерін, туралған зәйтүн, қызанақ және артишокты (бұрыш) салыңыз. 15 минут пісіріңіз.
