Песто соусы қосылған шие қызанақтары мен моззарелла қосылған салат өте тез дайындалады. Оның дәмі өте өткір. Салат пайдалы, барлық ингредиенттер термиялық өңдеусіз жаңа пайдаланылады. Песто соусы бұл салатқа ерекше дәм береді.
Бұл қажетті
- Песто тұздығы үшін:
- - насыбайгүл шоғыры
- - зәйтүн майы - 150 грамм
- - Пармезан ірімшігі - 50 грамм
- - 1-2 түйір сарымсақ
- - қарағай жаңғағы -3 ас қасық
- Салат:
- - қызыл пияз - 1 дана
- - моцарелла
- - Шие қызанақтары
Нұсқаулық
1-қадам
Тұздықты пісіру. Біз насыбайгүлді суық суға жуамыз. Насыбайгүлді, жаңғақтарды, зәйтүн майын, сарымсақты блендерге саламыз. Көпірту. Содан кейін пармезанды қоспаға қосыңыз. Қайта ұрыңыз. Мұнда сізге қашан тоқтайтынын білу керек, көп ұрмаңыз. Тұздық әуе емес, керісінше дөрекі болуы керек.
2-қадам
Салат пісіру. Қызыл пиязды жұқа сақиналармен кесіңіз. Шие қызанақтарын екіге бөліңіз. Егер сізде кішкентай шеңбер түрінде моззарелла болса, оны екіге бөліңіз. Егер моцарелла үлкен кесінді түрінде болса, онда текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Салатты үлкен дөңгелек табаққа салыңыз. Салатты песто тұздығымен дәмдеңіз. Насыбайгүл жапырақтарымен салатты безендіріңіз. Бізге осы тағамның дәмді дәмі ұнайды.
