Пирогтардың өте жылдам рецепті сізге қонақтар күтпеген жерден көмектеседі. Бұл рецепт арзан өнімдерден тұрады және күн сайын тамақ дайындауға жарамды. Сізге қажет тамақ үнемі үйде, тоңазытқышта және сөрелерде болады.
Бұл торт қонақтарға да, үй шаруашылығына да ұнайды. Оны әртүрлі толтырғыштармен дайындауға болады, сондықтан ол зеріктірмейді. Рецепт өте қарапайым, тіпті тәжірибесіз аспаз оны игере алады. Өнімдер жиынтығы жетіспейтін ингредиентті кез-келген үй шаруасындағы әйел үнемі қолында болатын нәрсемен алмастыратындай етіп жасайды. Сіз бұл рецептті сіздің тағамдар кітабыңызға міндетті түрде қосасыз және оны жақсы көресіз.
Қажетті өнімдер:
Тауық жұмыртқасы 4 дана. Ұн 2 кесе. Жарты стакан қант. Кефир 1 стакан (оны сүтпен немесе қаймақпен ауыстыруға болады). Ванильді қант немесе ванилин 1 пакет. Қамырға арналған ұнтақ 1 пакет (оны содамен ауыстыруға болады). 200 г пирогты толтырыңыз (Мұздатылған жидектер, джем, джем, консервілер, консервілер, жаңа піскен жемістер: алма, банан, алмұрт).
Пирогқа арналған құю сұйық болмауы керек, егер ол джем болса, онда ол міндетті түрде қалың болуы керек. Әйтпесе, пісіру кезінде қамыр ылғалданып, торттың іші ылғалды болып қалуы мүмкін.
Дайындық
Төрт жұмыртқаны алыңыз, ақуыздарды сарылардан ажыратыңыз. Ақтарды шайқауышпен немесе араластырғышпен қалың көбікке шайқаңыз. Сарысын қантпен және жарты стакан қантпен қант толығымен ерігенше ұнтақтаңыз.
Бір стакан айранды екі стакан ұнмен, төрт ас қасық тазартылған өсімдік майымен және сарысымен араластырыңыз, қантпен ұнтақтаңыз.
Әрі қарай қамырға 1 пакет пісіру ұнтағы мен ванильді қант қосыңыз. Егер пісіретін ұнтақ болмаса, онда сіз сода қолдануға болады (егер сіз айран немесе қаймақ қолдансаңыз, оны сөндірудің қажеті жоқ).
Қолыңызбен араластыру ыңғайлы, бірақ сіз венчикті де қолдануға болады.
Қамыр біртекті болған кезде, оған бұлғанған жұмыртқаның ағын қосып, қайтадан араластырыңыз. Ақуызды біртіндеп қосу керек, алдымен ширек, содан кейін тағы бір ширек, содан кейін ғана қалған.
Ыдысты дайындаған кезде оны сары маймен майлауға немесе пісіруге арналған пергаментпен жабуға болады. Кішкене емес кастрюльді таңдаңыз, әйтпесе тортты пісіру ұзаққа созылады.
Қамырдың жартысын қалыпқа құйып, үстіне салманы құйыңыз. Толтырманы шеттеріне түсіп кетпеуі үшін оны бүкіл тортқа біркелкі таратыңыз.
Содан кейін, шетінен бастап, қалған қамырмен бәрін толтырыңыз. Егер толтырудың бір бөлігі жоғарыдан көрініп тұрса, ештеңе болмайды.
Бәліш 20 минут бойы 160 градус температурада пісіріледі. Бәлішті ағаштан жасалған шашпамен немесе сіріңкемен тексереді. Біз оны орталыққа тесеміз, егер торт дайын болса, сіріңкенің құрғақ екенін және оған жабысқақ қамыр жоқ екенін көреміз.
