«Мимоза» - көптеген аспазшылар дайындаудың қарапайымдылығымен және ингредиенттердің қол жетімділігімен жақсы көретін салат. Рецепт балық консервілеріне, жұмыртқаға, пиязға және майонезге негізделген. Бұл тек қана жүректі ғана емес, сонымен қатар кез-келген үстелді безендіре алатын жарқын тағам. Ол күміс акацияны еске түсіретін жұмыртқаның сарысымен тәж киген. «Мимоза» салатының классикалық рецептін өзгертуге тырысыңыз және оған алма қосыңыз - бұл әдеттегі тағамға өзіндік дәм мен жеңілдік қосады.
Бұл қажетті
- - консервіленген қызғылт лосось банка;
- - жұмыртқа (5 дана);
- - алма (1 дана);
- - пияз (3 бас);
- - сәбіз (3-4 дана);
- - картоп (3 дана);
- - аскөк пен пияздың қауырсындары (шоқ);
- - дәміне қарай май мен майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Қайнатылған жұмыртқалардың қабығын аршып, ақтарды бөліп, ұсақтап тураңыз, сарысын електен өткізіңіз. Картоп пен сәбізді қайнатыңыз, көкөністерді ірі үккіште қабығы мен үккіште - әрқайсысы бөлек ыдыста. Шикі пиязды кесіңіз, консервіленген қызғылт лососьті дуршлагқа тастаңыз, сонда артық сұйықтық шыны болады. Балық сүйектерін алыңыз, етін шанышқымен езіңіз.
2-қадам
Салаттың қабаттарын келесі ретпен салыңыз: балық; пияз; ақуыздар; сәбіз; Алма; картоп. Әр қабатты кішкене майонезбен майлаңыз.
3-қадам
Ыдыстың жоғарғы жағын жұмсақ маймен жауып, үгітілген сарысына себіңіз. Дайын Мимозаны алма салатымен майдалап туралған жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.
4-қадам
Егер сіз «Мимоза» классикалық рецептін одан әрі әртараптандырғыңыз келсе, алманың қабатын кез-келген қатты сорттың үгітілген ірімшігімен жабыңыз. Майонезді қою қаймақпен немесе жеміс-жидек қоспасыз үйдегі йогуртпен ауыстыруға болады. Ашытылған сүт өніміне маринадталған қияр, қызанақ қосып, блендерде айналдырыңыз.
Өзіңіздің сүйікті салатыңызды дәмдеңіз, сонда сіз отбасыңыз бен отбасыңыздағы достарыңызды қарапайым емес дәмімен таң қалдырасыз.
