Бұл тағам оңай, тез дайындалады және маңызды аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Тауық етін қолданудың арқасында ол калориялы емес, сондықтан кешкі асқа өте қолайлы.
Бұл қажетті
- 2 порция үшін:
- - 2 тауықтың төс еті;
- - 3-4 дана нан (нан үгіндісі үшін);
- - 1 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. л. кілегей немесе сүт;
- - Сіз таңдаған кез-келген ірімшіктен 60 г;
- - теріні зақымдамайтын 5-7 орташа картоп;
- - пияз;
- - 1-2 жаңа қияр;
- - тазартылмаған күнбағыс майы;
- - майдың кішкене бөлігі (міндетті емес);
- - тұз (дәміне қарай);
- - қара және / немесе хош иісті бұрыш (дәміне қарай);
- - құс етіне арналған кез-келген дәмдеуіш;
- - 2 түп аскөк;
- - ақжелкеннің 1 бұтағы (безендіру үшін).
Нұсқаулық
1-қадам
Нан бөліктерін пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына қойып, пешке кептіріңіз. Салқындатыңыз. Әр бөлікті бірнеше кішкене бөліктерге бөліп, блендер ыдысына және нанға салыңыз.
2-қадам
Картопты жақсылап жуып, «формасында» қайнатыңыз. Суды ағызып, салқындатыңыз.
3-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны жақсылап жуыңыз. Крем мен жұмыртқаны ыдысқа құйып, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Етті сәл шайқаңыз, ішіне бойлық кесінді жасаңыз. Дәмдеуіш, бұрыш, тұз себіңіз. Дәмдеуіштің құрамына үңілуді ұмытпаңыз - оның құрамында тұз болуы мүмкін және мұны ескеру қажет. Оны қолыңызбен жақсылап ысқылаңыз, сондықтан ет тез маринадталады. Сырды ішіне салыңыз, лезонға батырыңыз (кілегей мен жұмыртқаның қоспасы) және жақсылап дәмдеңіз. 5 минут тұрыңыз.
5-қадам
Пешті алдын ала қыздыру үшін салыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз.
Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, күнбағыс майын құйыңыз. Дәмді жақсарту үшін кішкене май майын қосуға болады, бірақ бұл міндетті емес. Шницельдерді жайыңыз, орташа отта әр жағынан бір минут қуырыңыз. Шницельдерді пісірме табаққа салыңыз, пешке салыңыз және 180-200 ° C температурада 8-10 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Пиязды қабығынан тазартыңыз, майдалап тураңыз және жұмсақ болғанша тазартылмаған күнбағыс майына салыңыз (баяу отта қайнатыңыз).
7-қадам
Картопты тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Қиярды сақиналармен кесіңіз. Картоп пен пиязбен араластырыңыз. Аскөкті ұсақтап турап, салатқа тұз қосып, араластырыңыз. Қаласаңыз, салатқа өткір жанасу қосу үшін аздап қара және / немесе хош иісті бұрыш қосуға болады.
8-қадам
Шницель мен салатты табаққа салыңыз, ақжелкенмен безендіріңіз. Сіз шницельмен кез-келген таңдаған тұздықты ұсына аласыз.
