Жаз - шырынды, піскен және жаңа піскен көкөністердің уақыты, оны сіз өзіңіздің бақша төсегіңізден жинай аласыз. Олардың ішінен сіз бал таңғышымен ерекше және ерекше жылы салат жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - бір қызанақ;
- - 1 ас қасық. қыша қасық;
- - 1 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - болгар бұрышы;
- - сарымсақ қалампыры;
- - дәміне қарай жасыл;
- - 50 г фета ірімшігі;
- - екі баклажан;
- - 1 ас қасық. қасық бал;
- - тимьян;
- - розмарин.
Нұсқаулық
1-қадам
Тәтті болгар бұрыштарын алып, оларды орташа тілімдерге бөліңіз. Сондай-ақ, баклажандарды кесіңіз. Терең пісіру парағына аздап зәйтүн майын қосып, тимьян жапырақтары мен розмарин бұтақтарын қосыңыз. Туралған көкөністерді, тұзды қосып, араластырыңыз. Көкөністерді пешке 180 ° температурада 10-15 минутқа салыңыз.
2-қадам
Жеке ыдысқа бір ас қасық бал, зәйтүн майы, жарты ас қасық қыша құйыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Көкөністерді пештен алыңыз және ыстық болған кезде оларға майдалап туралған сарымсақты қосып, сол жерде жаңа піскен шөптерді тураңыз.
4-қадам
Томатты үлкен сыналармен турап, фета ірімшікті шанышқымен езіңіз. Жеке ыдыста туралған қызанақты, ірімшікті езбеңізді араластырыңыз, пісірілген көкөністерді қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Салатты әдемі табаққа салыңыз, шөптермен безендіріңіз және бұрын дайындалған балға арналған тұздықтың үстіне құйыңыз. Бұл салатты ыстық кезінде, түскі немесе кешкі асқа беру керек.
