Пицца - бұл әртүрлі пломбалармен жабылған және үстіне ірімшік себілген тортилла. Бұл әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі және Италиядан шыққан. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар, біз оны дайындауға көп уақыт кетпейтінін талдаймыз. Пиццаны табада 10 минут ішінде қалай дайындауға болатындығын біліп алыңыз.
Бұл қажетті
- ірімшік;
- ұн - 8 ас қасық;
- айран - 1 стақан;
- шұжықтар немесе қайнатылған шұжықтар;
- жұмыртқа - 1-2 дана;
- өсімдік майы - 5 ас қасық;
- қызанақ пастасы;
- шұңқырлы зәйтүн;
- маринадталған немесе қуырылған саңырауқұлақтар;
- ас содасы және тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір шай қасық айранның ұшына сода араластырыңыз. Жұмыртқаны шайқап, тұзбен шайқаңыз және жалпы массаға қосыңыз. Ұнды қосып, мұқият араластырыңыз. Қамырдың қалыңдығы қасықтан түсіп кетпейтіндей болуы керек.
2-қадам
Май табаға құйыңыз. Қамырды жайыңыз, оны бүкіл бетке тегістеңіз. Кастрюльді қақпақпен жабыңыз, орташа отқа қойыңыз және негізді аздап қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Тортты екінші жағына аудару үшін күрекшені пайдаланыңыз. Бетті қызанақпен майлаңыз, саңырауқұлақтар, зәйтүн және шұжықтардың бұрын дайындалған бөліктерін жайыңыз. Барлығын үгітілген ірімшікке себіңіз. Қақпақты жабыңыз, отты төмен деңгейге қойыңыз.
4-қадам
Пиццаны дайын күйге келтіріңіз, оттың қашан өшірілетінін түсіну үшін ірімшіктің күйін бақылаңыз. Дайын ыдысты кастрюльден алыңыз, үшбұрышқа бөліп, дайындалған ыдысқа салыңыз. Сіз шөптерге себіңіз және кофе, компот немесе жеміс сусынымен бірге қызмет ете аласыз.
