Табада тез пицца жасау - бұл бірден-бір нәрсе. Бұл тағам ересектерге де, балаларға да ұнайды.
Экспресс-пиццаны дайындау біраз уақытты алады, сондықтан арнайы шығындар қажет емес. Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- ұн - 8 ас қасық;
- майонез - 3 ас қасық;
- қаймақ - 3 ас қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- шұжық - 200 г;
- ірімшік - 200 г.;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- дәміне қарай тұз, бұрыш және шөптер.
Қамырды дайындау өте оңай: жұмыртқаны аздап тұзбен жақсылап шайқау керек. Содан кейін қаймақ пен майонез қосып, толығымен ерігенше шайқаңыз. Мұқият шайқап, араластырылған бөлікке ұн қосыңыз. Қамырда кесектер болмауы керек.
Толтыру келесідей дайындалады:
- шұжық жіңішке тілімдерге кесіледі (шұжықтармен немесе шұңқырлармен ауыстырылуы мүмкін);
- пияз жарты сақина немесе кішкене текшелермен кесіледі;
- қызанақты жұқа тілімдерге бөлу керек (қызанақ болмаған кезде қамырды кетчуппен майлауға болады);
- ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
Пісіру табасы жеткілікті тереңдікте орташа диаметрде болуы керек. Қыздырудан кейін түбін аз мөлшерде өсімдік майымен майлап, қамырды жайып, қасықпен мұқият тегістеңіз.
Толтыру қабаттарға салынады: пияз, шұжық, қызанақ және ірімшік. Қызанақты аздап тұздап алыңыз.
Баяу отта мұндай пиццаны кем дегенде 10 минут пісіру керек. Шөптермен бірге қызмет етіңіз.
