Бұл тағам балалық шақтан келеді … Сонда сіз жаңғақтарды үнемі жей аласыз - таңғы асқа, түскі асқа, түстен кейінгі шайға және кешкі асқа! Тек менің анам табақтың найзағай жылдамдығымен босап жатқанын байқамаса және гастрономиялық сақтандырғышты сорпа ыдысына бағыттамаса. Пісіп болғаннан кейін, сіз кейде ұмытылған дәмді тағамдардың жаңғырын қайталап, оларды өз үстеліңізде әдемі көргіңіз келеді. Сонымен, қазір бұл кукиді дайындаудың көптеген нұсқалары бар!
Жаңғақтар - бұл тек адам қиялын қажет ететін осындай нәзіктік! Қаласаңыз, оларды барлығымен толтыра аласыз. Әрине, ақылға қонымды. Мраморлы сиыр еті немесе қуырылған шошқа етімен толтырылған жаңғақтарды кез келген адам ұнатпайды. Бұл процестегі ең бастысы - қиялды максимумға айналдыру, ақылға қонымды көмекке шақыру және құру, құру!
Жаңғақтар печенье болғандықтан, олар үшін таңғыштар да тәтті болады. Сондықтан бүкіл әлемнің тәтті тісі - ұйқас пен шаршауды ұмытып, дәмді тағамдар дайындауға барыңыз. Дәмдеуіш туылғанда, сізге ұнайтын кез-келген толтырудың рецептісін таңдап, оны алтын шарлармен толтырыңыз!
Бастапқыда бала кезінен
Бірінші толтыру алыс балалық шақтан келеді. Мүмкін, сондықтан ол оны өте нәзік және мейірімді сүйеді. Ол өте оңай дайындалады. Сізге тек үш өнім және көтеріңкі көңіл-күй керек! Құрамы:
- шикі қоюландырылған сүт банка;
- 200 грамм сары май;
- 2 стақан «нәресте» нәресте формуласы.
1. Алдымен құрғақ тамақты ыстық сумен бумен пісіріңіз. Мұны пакеттегі нұсқауларға сәйкес дәл орындаңыз. Сонда алынған массаның консистенциясы өте жақсы болады - сұйық емес және қалың емес, бірақ ортасында. Қоспа дайын болғанда, оны біраз отырыңыз. Егер «Бала» қолында болмаса, сіз бірдей пропорцияда кәдімгі сүт ұнтағын пайдалана аласыз.
2. Содан кейін ыдысқа қоюландырылған сүтті жылы сары маймен араластырыңыз. Майды ешқашан ерітуге болмайды, тек аздап қыздыру керек екенін ескеріңіз. Енді барлық компоненттерді біріктіріңіз. Толтырғышқа мейіз, ұсақталған жаңғақ немесе мармеладтың кішкене бөліктерін қосыңыз. Оны жаңғақпен толтырыңыз. Дайын! Жылдам, ерекше және таңғажайып дәмді!
Шоколад
Келесі сәтті рецепт барлық шоколадты сүйетіндерге арналған. Егер сіз жаңғақтарды толтырудың классикалық нұсқаларынан біраз шаршаған болсаңыз, оны қолданып көріңіз! Бұл ерекше, өте қызықты және жаңа, көктемдегі ромашка тәрізді. Жаңғақтар нәзік шоколад дәміне ие болады. Алдымен сізде келесі өнімдер бар екеніне көз жеткізіңіз:
- 200 мл сүт;
- 200 грамм грек жаңғағы;
- 4 ас қасық өрік джемі
- 50 грамм түрік ләззаты;
- 50 грамм қант;
- 1 ас қасық какао
- 2 ас қасық ром.
1. Бұл таңғышты дайындау өте қарапайым. Печеньенің өзі үстелде тұрған кезде, пісіруден қалған үгінділерді алыңыз да, оларды ыдысқа салыңыз.
2. Үстіне сүт құйып, жүрегіңізден араластырылғанша араластырыңыз. Содан кейін жаңғақтарды турап, түрік дәмін өте кішкентай бөліктерге бөліңіз. Егер қуаныш болмаса, оны зефир немесе мармеладпен оңай ауыстыруға болады.
3. Содан кейін барлық ингредиенттерді сүт үгіндісімен араластырыңыз, жаңғақ қосып, түрік дәмін татыңыз. Сыртқы түрі қоюландырылған сүтке ұқсамайтын паста ашық қоңыр массасын алу керек. Тіс үшін міндетті түрде көріңіз - жеткілікті ме? Жемісті 15 минутқа қалдырыңыз, осымен бәрі бітеді! Оның жаңғақтарын толтырыңыз және көңіл көтеруге дайын болыңыз.
Жаңғақ орнына туралған жержаңғақ қосуға болады. Эффект қарама-қайшы болады - аздап ащы, тәттіге тегіс ағып кетеді. Дәм сезгіштері максималды болады. Байқап көріңіз!
Жаңғақтағы жаңғақ
Келесі рецепт апатты уақыт жетіспейтіндерге немесе толыққанды салынды дайындағысы келетіндерге жарайды. Бірақ дайындықтың жылдамдығына қарамастан, сапасы мүлдем зардап шекпейді: ол дәмді және пайдалы болып шығады. Әсіресе жаңғақтар тосын сыйларды жақсы көретін балаларға ұнайды. Жоспарды шындыққа айналдыру үшін сізге тек екі өнім қажет:
- Нутелла шоколады жайылған;
- Бадам.
1. Тапқырлардың бәрі, әдеттегідей, қарапайым. Жаңғақтың жартысын Нутелламен толтырыңыз, бадамды ішіне жасырыңыз.
2. Шоколад пастасын екінші жартысына қойып, екі бөлігін де ұстаңыз.
Воила! Сізде Kinder Surprise-дің күтпеген нұсқасы бар - ішінде жаңғақ бар жаңғақ. Балаларды шақырыңыз және оларды күрделі емес өнертабыспен қуантыңыз! Маған сеніңіз, керемет ойын-сауықшылар бұл трюкті әділ бағалайды. Олар сізге жаңғақтарға арналған тағы 1000 және 1 идеяларды қалыптастырады.
Алмұрт
Барлығының сүйікті печеньесін орындаудың тағы бір қызықты нұсқасы бар. Толтыру бұл жолы жемісті болады. Бірақ дүкеннен емес, үйден сатып алды. Құрамы:
- бір жарым килограмм алмұрт;
- бір килограмм алма;
- 200 грамм грек жаңғағы;
- печеньеден қалған ұнтақ.
1. Сонымен, алдымен алмұрт пен алма пюресін дайындаңыз. Алмұрт қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Алманың шырынын сығып алыңыз. Кішкене кастрюльді алыңыз, алма шырынын, алмұрт қосып, жеміс жұмсақ және серпімді болғанға дейін қайнатыңыз.
2. Алмұрттың айтарлықтай жұмсарғанын байқаған кезде оларды оттан алып тастаңыз. Алынған карамель тәрізді груэлді ыдысқа құйып, жақсылап илеңіз. Блендерді қолданған дұрыс.
3. Алынған пюрені салқындатыңыз, ал қалған ингредиенттерді өзіңіз алыңыз. Грек жаңғағын ұсақтап ұнтақтаңыз. Қалған үгінділерді ыдысқа жақсылап шайқаңыз.
4. Пюре салқындаған кезде, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Қошемет! Сіз керемет жұмыс жасадыңыз! Жаңғақтарға картоп пюресі қосып, оларды бір-біріне жабыстырыңыз. Үстіне қант ұнтағын себіңіз. Ас болсын!
Кептірілген жемістер мен жаңғақтармен
Жаңғақ толтыруға арналған бұл рецепт дұрыс тамақтанудың ең жақсы дәстүрлеріне сәйкес келеді. Бұл зиянды тәттілерге тамаша балама болады және барлық файтерлерге қосымша фунттармен қызмет етеді. Егер сіз максималды пайда алғыңыз келсе, печенье қамырын жұмыртқаға емес, қаймаққа дайындаңыз. Сонда ол жұмсақ әрі пайдалы болып шығады. Саған қажет болады:
- 400 грамм кептірілген өрік;
- 400 грамм қара өрік;
- 300 грамм грек жаңғағы;
- 4 ас қасық қайнатылған қоюландырылған сүт.
1. Кептірілген жемістерді жуыңыз және ет тартқыштан өткізіңіз, немесе араластырғышпен ұнтақтаңыз.
2. Жаңғақтарды кішкене бөліктерге бөліңіз, кептірілген өрік пен қара өрікпен араластырыңыз. Тәтті қоспаға қайнатылған қоюландырылған сүтті қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Печеньені толтырғышпен толтырып, өзіңізге тәтті тіс тойын жасаңыз!
Креммен
Ал десерт үшін қарапайым және танымал рецепт болады. Кафеде немесе мейрамханада өзіңізді жаңғақтармен емдеумен сіз оларды осылай кездестіресіз. Кремді дайындау өте қиын емес, бұл бизнес сізге көп уақытты қажет етпейді. Тоңазытқыш пен шкафтарды келесі заттарға тексеріп, жұмысқа кірісіңіз. Саған қажет болады:
- жарты литр сүт (майдың мөлшері 3, 2);
- 1 грамм ваниль;
- 4 жұмыртқаның сарысы;
- 150 грамм қант;
- 50 грамм ұн.
1. Алдымен сүтті қайнатыңыз.
2. Кішкене ыдыста сарысын қант пен ванилинмен жақсылап ұнтақтаңыз. Ұнды алынған массаға біртекті грел алынғанша біртіндеп араластырыңыз.
3. Сүт салқындаған кезде оны қоспаға құйыңыз. Аралас ингредиенттерді қайтадан баяу отқа қойып, қайнатыңыз. Егер сізге крем өте қалың емес болып көрінсе, оны тағы 7 минут қайнатуға болады. Немесе балама бар - алынған кремді микротолқынды пешке бір минутқа салыңыз. Содан кейін процедураны алып тастаңыз, араластырыңыз және 3-4 рет қайталаңыз.
Мәре сызығы. Кремді суытып, онымен жаңғақтарды толтырыңыз.
Тәтті пломбалардан басқа, батыл аспаздар жиі жүректі аспаздарды пайдаланады. Егер сізде отбасыңызды тамақтандыру міндеті тұрса, печеньені бұршақпен, майонез қосылған жұмыртқамен немесе кремді ірімшікпен араластырылған краб таяқшаларымен дәмдеуіңізге болады. Бұл өте қоректік болып шығады. Қуанышпен жасаңыз!
