Каравай - адамға белгілі ежелгі дәмдеуіштердің бірі. Олар карамельді шамамен бес мың жыл бұрын қолдана бастады. Бұл өсімдік медицинада, тамақ дайындауда және дұрыс тамақтануда кеңінен қолданылады.
Зире пайдасы
Зире құрамында көптеген пайдалы заттар бар: витаминдер, аскорбин қышқылы, кальций, темір, фосфор, олар адам өміріне қажет.
Бұл өсімдік ас қорыту жолдарындағы ашыту процесін жылдамдатуға көмектеседі, асқазан сөлінің мөлшерін көбейтеді, ішектің кебуі мен асқазанды босатады. Сонымен қатар, зире диуретикалық, бактерияға қарсы, антисептикалық және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
Зире сіздің тыныс алуыңызды жақсартады және артық сілекейді азайтады. Дәмдеуіш несеп-жыныс жүйесінің ауруларына, простатитті емдеуге көмектеседі, сонымен қатар тітіркену, ұйқысыздық және гипер қозғыштыққа арналған.
Бөлшектер тұқымында бронхитке қарсы тамаша бактерияға қарсы және қақырық түсіретін агент бар. Артық салмағы бар адамдарға рационына зире бар тағамдарды қосу ұсынылады. Сондай-ақ, өсімдік терінің көрінісін жақсартуға, қалпына келуге көмектеседі, дененің иммундық жүйесіне керемет әсер етеді, айналуды азайтады.
Емшек сүтімен емізетін аналарға бұл зауытты өздерінің мәзіріне қосуға кеңес беріледі, өйткені бұл керемет лактогоникалық агент.
Басқа заттармен қатар, бірнеше грамм дәмдеуіштер паразиттерден арылтады.
Аурудың зияны
Сонымен қатар, картоптың да қарсы көрсетілімдері бар. Жеке төзімсіздікпен, қышқылдығы жоғары, гастритпен, қант диабетімен, холелитиазбен ауыратын адамдарға бұл дәмдеуішті тағамға қосу ұсынылмайды.
Бұл өсімдікті тромбофлебитке, коронарлық артерия ауруына және жүрек талмасына ұшыраған адамдарға қолдану мүлдем мүмкін емес. Жүкті әйелдер зирені тек шектеулі мөлшерде тұтынуы керек.
