Тауық пен бұршақ салаты ақуыздың құрамы бойынша жай рекордшы болып табылады. Шынында да, бұл өнімдерде осы құнды микроэлементтің көп мөлшері бар. Қайнатылған немесе ысталған ойынмен салат дайындаңыз және тағамның керемет дәмін бағалаңыз.
Крутондары бар салат, оның рецепті тауық пен бұршақтан тұрады, жай жарылыспен сатылады. Оның үлкен жанкүйерлері - өздерін көбірек крутондар етіп көрсетуге тырысатын балалар. Егер балалар кішкентай болса, крутондарды өзіңіз дайындаңыз, өйткені дүкенде хош иістер бар. Қара немесе ақ нанды 1, 5х1, 5 см квадраттарға немесе «дүкен» сияқты тікбұрышты бөліктерге кесіңіз. Оларды пеште немесе баяу отта кәстрөлде құрғатыңыз, кейде араластырыңыз. Содан кейін үйдегі кептірілген және туралған ақжелкен, аскөк және аздап тұздалған дәмдеуіштерді қосыңыз.
Сіз крутондарды өзіңіз сатып алғаннан немесе жасағаннан кейін құс салатын дайындаңыз, ол үшін:
- тауық етінен алынған 500 г филе;
- 250 г консервіленген бұршақ;
- 100 г крутондар;
- 100 г қатты ірімшік;
- тұз;
- 2 түйір сарымсақ;
- майонез.
Филені шайыңыз, кастрюльге салқын сумен батырыңыз, қайнатыңыз. Көбікті алыңыз, 25 минут пісіріңіз. Осыдан кейін құс етін суытып, төртбұрыштап тураңыз, салат ыдысына салыңыз.
Сіз кез-келген консервіленген бұршақты пайдалана аласыз - қызыл немесе ақ. Егер сіз тағамның калория мөлшерін азайткыңыз келсе, одан барлық сұйықтықты ағызбаңыз, крекерлер оны жақсы сіңіреді. Әйтпесе, сізге көп майонез салуға тура келеді, әйтпесе салат құрғақ болады. Сізге сұйықтықты көп мөлшерде қосудың қажеті жоқ, өйткені оның артық мөлшері біраз уақыттан кейін қабыршақтанып, ингредиенттер «жүзіп кетеді».
Егер сіз крутондардың суланбауын қаласаңыз, ыдысты қызмет етердің алдында дайындаңыз. Егер сіз олардың жұмсақ болуын қаласаңыз, онда бір сағат бұрын.
Ірімшікті дөрекі түрде сүртіңіз, оны тауық пен бұршақтың үстіне салыңыз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз, сол жерге қосыңыз. Крутондарды, майонезді қосыңыз, тағамды дәміне қарай тұздаңыз, араластырыңыз. Салат жеуге дайын.
Егер сізге ысталған еттердің дәмін ұнатсаңыз, осындай еттермен бірге тағамдар жасаңыз. Сізге қонақтарға немесе отбасыңызға дәмді және қанағаттанарлық тағаммен жағымды тосын сый жасау үшін не қажет:
- 1 ысталған аяғы;
- 1 банка консервіленген бұршақ;
- 3 жұмыртқа;
- салат жапырағының 1 байламы;
- 2 түйір сарымсақ;
- 100 г қатты ірімшік;
- майонез;
- тұз.
Қайнатылған жұмыртқалардың қабығын аршыңыз, текшелерге кесіңіз. Етті аяғынан алыңыз, сонымен қатар төртбұрыштап тураңыз. Салат жапырақтарын суық сумен шайыңыз, оларды қолыңызбен ұсақтап жыртыңыз немесе белдеулеріне кесіңіз.
Тазартылған сарымсақ түйіршіктерін пресс арқылы сығыңыз, үккіштің үлкен тесіктерін пайдаланып ірімшікті тураңыз. Бұршақтардан сұйықтықты төгіп тастаңыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, тұз қосыңыз, майонез салыңыз. Қасықпен араластырып, дереу мол тамақ беріңіз.
Салат қоректік, ұзақ уақыт қанықтырады, сондықтан оны тәбетті емес, негізгі тағам ретінде пайдалануға болады.
Егер сіз жеңілірек салат жасағыңыз келсе, оны келесі рецепт бойынша жасаңыз:
- 1 банка ақ консервіленген бұршақ;
- 2 жаңа қияр;
- 500 г тауық еті;
- 100 г ірімшік;
- майонез 25% май.
Пісірілген салқындатылған кеудеге жолақтарды кесіңіз, қиярды дәл осылай тураңыз. Бұл ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз. Бұршақтардан сұйықтықты төгіп тастаңыз, сол жерге қойыңыз. Ірімшікті орташа үккіште үгітіңіз. Оны және майонезді салат ыдысына салыңыз, аздап тұз қосыңыз, араластырыңыз. Ыдыс дайын.
