Бұл салат қарапайым болса да, дәмді, ақуызға бай. Қағаздар салатқа ерекше икемділік береді, оны олармен бірге пісіру керек - мұнда каперстерді ауыстыратын ештеңе жоқ.
Бұл қажетті
- - 1 тауық еті;
- - 150 г бұршақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 жаңа қияр;
- - 2 шай қасық капера;
- - майонез, бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз, оны толық суытыңыз. Жұмыртқаларды 10 минут қайнатыңыз, оларды мұзды сумен құйыңыз, қабығын аршыңыз. Жаңа піскен қиярды шайыңыз, құйрығын алыңыз, егер терісі кедір-бұдыр болса, оны қабығынан тазартуға болады.
2-қадам
Консервіленген немесе қайнатылған ақ бұршақ алыңыз. Егер сізде бұршақ консервіленген болса, одан барлық сұйықтықты ағызып, әдеттегісін екі сағат бойы суға салып қойыңыз, содан кейін аз қайнатылған таза суға жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
3-қадам
Сіз тауықты кесуге немесе талшықты кесектерге қолмен кесуге болады. Туралған қияр мен жұмыртқаны, консервіленген немесе қайнатылған ақ бұршақты қосыңыз. Каперстерді қосыңыз, сіз тағы да кэпстер қосуға болады - бұл талғамға байланысты. Оларды толығымен қосыңыз. Салатты тұз бен бұрыш қосыңыз.
4-қадам
Тауық салатын капер мен бұршақпен майонездің аз мөлшерімен дәмдеңіз, көп қоспаңыз, әйтпесе ингредиенттер «жүзе» бастайды. Салатты салат ыдысына жіберіңіз, қалағаныңызша безендіріңіз, қызмет етіңіз. Салатты тоңазытқышта талап ету қажет емес, оны жаңадан дайындалған түрде жеу керек.
