Шоколадты печеньенің жұмсақ хош иісіне ешқандай тәтті тіс қарсы тұра алмайды. Үйде осы бірегей шоколадты печенье жасап көріңіз.
Бұл қажетті
- 30 дана печенье үшін:
- - 6 ас қасық какао
- 1/2 шай қасық сода
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы (пісіру ұнтағы)
- 1/2 шай қасық тұз
- - 1 шай қасық ұнтақталған даршын
- 1/8 шай қасық қайен бұрышы
- - 1/4 шай қасық қара бұрыш
- - бір шөкім ұнтақталған қалампыр
- - 1 таяқша (1/2 кесе) тұздалмаған май
- - 3/4 кесе ақ түйіршіктелген қант
- 3/4 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
- - 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- - 2 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасы
- - 2 стакан ұн
- - 1 стакан жартылай тәтті шоколад чипсы
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 350 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз, еріген сары маймен майлаңыз.
2-қадам
Үлкен ыдыста какао, сода, пісіру ұнтағы, тұз, даршын, қайен, қара бұрыш және қалампырды араластырыңыз.
3-қадам
Орташа кастрюльде сары майды орташа отта ерітіңіз. Май толығымен ерігеннен кейін оны оттан алыңыз. Майды қоңыр қантқа жұқа ағынмен құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Ваниль сығындысын қосыңыз. Жұмыртқаға айдаңыз. Сары май мен қант қоспасын какао қоспасына құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Ұн қосыңыз. Қамыр қалың болуы керек. Ең соңында шоколад чиптерін қосыңыз.
4-қадам
Қамырдан печенье жасап, пісіру парағына ақырын салыңыз.
5-қадам
10-12 минуттай пісіріңіз - үстіңгі жағы қызарғанша.
6-қадам
Қызмет көрсетер алдында суытыңыз. Жылы шай, кофе немесе сүт үшін өте қолайлы.
